天籁小说

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第一百九十五章 引起兴趣（第2页）

“哦？小姑娘，你有什么看法？”

梁书弗对他的提问还不意外，她………

“虞县的经典菜他们在哪都能吃，可若我们招待宾馆有一道其他地方没有的特色佳肴呢？”

“你说这野鸭蛋是特色佳肴？”

华春维笑了，“小姑娘，野鸭蛋可不好吃。特色佳肴的重点是佳肴。”

“野鸭蛋味重，但若能去除腥味，本身滋味更鲜美。我听闻隔江的福县会用白酒腌鸭蛋，东省那边吃野味时为了去腥而红烧或用各种香料来卤。我们的野鸭蛋也可以用这种方法。”

关于这两种做法是梁书弗刚刚想起的。

在汪运达提醒她到外地客人较多的饭店来试试时，她就在琢磨这事。

这年头交通不便，能出一次远门都是被人羡慕的事；外地客人也更愿意尝试一些当地特色美食，作为回乡后的谈资。

这种食物往往更容易卖出高价，因为它承载的价值更多。

既能卖高价，那制做成本就可以稍微宽裕一点，白酒，各种香料都可以安排上。

华春维本来微笑却漫不经心，在听到一半时，他就正色了不少，听到最后，他终于理解汪运达电话里最后一句话的意思。

“春维，梁家那姑娘很聪慧，你可以听听她说的话。”

华春维见到人后，一看才十来岁的姑娘，能有多聪慧，这下体会到了。

他忍不住问了个问题：“既然你有这样的主意，为什么不和汪经理说？说不定他听了后会收你的野鸭蛋。”

“去县国营饭店的吃饭的大部分是咱们县的工人，还有一些进县城办事的乡镇老乡，他们想要的是便捷和实惠，比起野鸭蛋，他们更愿意选择相对便宜的鸡蛋鸭蛋。”

“说得好！”

华春维忽然喝了一声，将梁勇吓了一跳。

他还没有反应过来，就看华春维眼睛亮得吓人。

“这就是客户定位的差异。小姑娘，你观察的很仔细啊。那这些野鸭蛋你们怎么卖？”

梁书弗一听询价，就知道事情成了一半。

她直接开口，“5分钱一个。”

一旁的梁勇差点被自己的口水呛到。

5分钱？！这是不是喊得太高了。

华春维挑眉，“乡下土鸡蛋3分钱一个，鸭蛋在2分五厘，你这是把价格翻了一翻啊。”

“华经理，物以稀为贵。鸡蛋鸭蛋都是人工饲养的，可野鸭蛋却是野生的，产量有限。再者，既然打算做成特色菜肴，这价格就不能太便宜，只有又少又贵又好吃，才会让人记挂在心里。”

华春维这时也体会到汪运达想要把小姑娘招揽成员工的心思了。

这脑袋瓜，怎么长的？

他是工农兵大学生，在大学里学过一些知识。

小姑娘的这些话里包含了供求与价格关系的经济学原理，还包含了市场营销的思路。

“你们这些野鸭蛋都给我吧，以后每周给我供应一百五十个野鸭蛋，但这价格得低一点，四分钱一个。想把野鸭蛋做成佳肴，可得费不少劲。”

华春维虽然欣赏梁书弗，但生意归生意，他得为这家饭店负责。

孙秀芹和梁勇对视一眼，小弗竟然真把野鸭蛋卖出去了？人家还愿意给四分钱一个。

这真是想也不敢想的好事啊！

可是——

“华经理，十分感谢您愿意收下我们的野鸭蛋，不过四分钱太低了。我们大队整条河里就两个滩涂，滩涂里各种蛇虫鼠蚁，捡一次野鸭蛋也不容易，况且野鸭数量也不算多，我最低只能让到四分五厘一个。”

梁书弗和华春维讲起价来。

华春维听后，眉头紧紧皱了起来。

梁勇见状，心也跟着揪起来。

要不是对女儿的信任，他肯定要开口答应华春维的价格了。

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