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第950章 全藕宴(第2页)

汤熬上后,叶青青开始准备第二道菜-糯米莲藕。

中午回来喂狗子的时候,叶青青已经提前将糯米泡上了。

将泡好的糯米,拌上适量的红糖以及切成小丁的红枣粒。

然后叶青青取出一节跟她胳膊一样粗的莲藕,去皮后在顶端切开,然后往莲藕的孔里塞入刚才准备好的糯米。

糯米的分量叶青青把握得刚刚好,一点不剩地全都塞进了莲藕肚子里面。

然后再把刚才切下来的那块莲藕盖回去,用竹签固定好。

最后在锅里蒸上半个时辰就可以吃了,要是再淋上一些桂花蜜,那就更好吃了。

这道桂花糯米藕,既可以当成小吃,也可以当成一道菜。

而且甜滋滋的,叶青青小的时候特别喜欢吃。

莲藕汤和糯米藕煮的时间比较长,叶青青就提前把它们弄好放在锅里煮着。

要做莲藕宴,光是这两个菜肯定是不够的,叶青青还打算做莲藕肉饼和莲藕炖猪手。

这时,唐肖景已经在案板上将猪肉和莲藕分别剁好了。

“青青,你看这些肉沫和莲藕沫够不够?”

“够啦,辛苦相公再把猪手给处理一下。”有了唐肖景这个得力帮手,叶青青轻松了不少。

肉沫和莲藕沫混在一起,然后加上适量的盐、葱姜水和一点点玉米面。

叶青青小的时候,叶家还没有发家,做的莲藕肉饼里面会加入许多的玉米面,这样每人可以多吃两口。

不过现在家里不缺钱了,叶青青只放了一点点玉米面,其他的都是肉和莲藕,起来口感会更好。

其实这道莲藕蒸肉,还可以用来做莲藕丸子,味道同样很不错。

不过叶青青觉得要起油锅炸太麻烦了,不想弄。

做莲藕肉饼就挺好的,用来拌饭她可以吃上两大碗,而且晨晨也可以吃一点。

莲藕肉饼被叶青青放在锅里,和刚才的糯米藕一起蒸。

最后一道就是莲藕炖猪手了,这是最硬的一道大菜。

叶青青将剁成小块的猪手焯水后,下锅煸出油脂,再加入切成小块的莲藕一起放到砂锅里面炖。

肉菜不少了,叶青青觉得还缺一道青菜。

这个时候青菜不多,叶青青打发唐肖景去菜地里拔了一颗包菜回来,又做了一个清炒包菜。

叶青青经常做饭,唐肖景打下手也很麻利,两人合作非常好,四菜一汤很快就做好了。

莲藕炖猪手、糯米藕、莲藕肉饼、清炒包菜,以及排骨莲藕汤,一桌子好吃的。

昨晚已经给叶家送了莲藕过去,叶青青就没有给隔壁送菜。

其实做饭的时候,叶青青就闻到了隔壁叶家传过来的香味,估计也做了不少好吃的呢。

用山泉水种出来的藕粉粉糯糯的,而且味道也特别好,受到了大家的一致好评。

山上还有几个泉眼都种了藕,叶青青打算过几天再挖一些回来送年礼,剩下的就留着自家慢慢吃。

一顿饭下来,不仅叶青青几人吃撑了,就连家里的狗子们都吃得肚子圆滚滚的。

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