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牛叔皱着眉头来到大厅一看,好家伙!来这吃饭的人是黑压压的一片,还以为是刚刚那被打的混混们叫来捣乱的人呢。但他仔细一看,发现这些人并不像小混混。他们都规规矩矩地排着队买饭,而且看穿着打扮和行为举止,应该都是附近工地干活的工人。
一打听,原来是鞋厂的职工见自已厂的食堂饭菜可口又便宜,就把自已的在其他工厂的朋友老乡带过来了。
“怎么办?突然来了比平时多了两三倍的人,食堂没准备呀?”
牛叔心里着急,连忙召集保安队长,厨房厨师长以及公关部主任关小秋等人,开会讨论,商量对策。
厨师长为人爽朗耿直,“怎有什么商量的,兵来将挡水来土掩,厨房里有什么就做什么,总不能让人饿肚子吧。”
在厨师长的指导下,保安队长找一批人进厨房给工人打饭菜,换下一部分厨师下来;厨师长带着厨师和面,炒菜做面疙瘩;牛叔带一些人帮忙切菜洗菜。
牛叔想了想,让公关部的关小秋主任写一个告示,贴在食堂大厅里,告知大家的情况,让工人们耐心等待一下,防止产生骚乱。
众人各司其职,忙碌而有序。尽管工作量大增,但大家齐心协力,尽力满足每一个工人的需求。
关小秋主任的告示起到了很好的作用,工人们看到后纷纷表示理解,并主动帮忙维持秩序。一时间,食堂里充满了团结协作的氛围。
经过一番忙碌,厨师们满头大汗地将一盆盆热腾腾的肉片炒圆白菜煮的面疙瘩,端了出来,工人终于都吃上了可口的饭菜。
饭菜虽粗糙简单,但也是荤素搭配,营养均衡,且价廉物美,很符合打工人的要求。工人们尤其是对食堂的服务态度赞不绝口,甚至有人提议以后都来这里吃饭。
“什么叫良心食堂?这——就是叫良心食堂,这饭吃得人心里敞亮痛快。”
鞋厂本厂的工人们都兴高采烈、满心欢喜地如此评价着。他们脸上洋溢着满足和自豪的笑容,食堂的做法让他们感到无比欣慰和鼓舞。
“以后我们不要在自已的食堂吃了,都到这里来吧。”
“是,我同意,我们食堂的老板心太黑了,价钱高不说,还让我们吃猪狗食——想想都生气。”
其他厂的工人面带喜色,乐呵呵地说。
牛叔站在大厅门口,听着工人们的议论,心里乐开了花。他意识到这是一个扩大食堂影响力的好机会。
他找到光棍队长,公关部关小秋主任商量着能否在保证质量的前提下,增加饭菜的供应量,以满足更多工人的需求。
公关部主任关小秋思考片刻后,点点头说道:“我可以尝试联系一些供应商,看看是否能采购到更多的食材。不过,我们也需要考虑成本问题。”
牛叔笑了笑,胸有成竹地说:“放心吧,只要我们做得好,口碑传出去,不怕没有客人。”
接下来的几天,牛叔关主任以及光棍队长一起努力,不仅增加了饭菜的品种和供应量,还进一步提升了服务质量。
果然,如牛叔所料,越来越多的工人选择来食堂就餐,食堂的名气也越来越大。
甚至,还有一些其他企业的负责人慕名而来,寻求合作的机会。
牛叔看到商机,决定趁热打铁,将食堂规模扩大,打造成为一个区域性的餐饮品牌。
当然这些思路是好,但必须要加大资金投入。
经过反复考量,牛叔决定找秦泊君汇报一下,看看董事长是什么意见,能不能搞得食堂扩大规模的资金。
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