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乔岩不懂餐饮管理,但短暂担任过国企的负责人,道理是相通的,只不过产品和对象不同而已。想了想道:“不管是餐厅还是企业,要想做大做强,肯定要正规严格管理,价格如何?”
吴凯道:“他们根据经营范围和规模确定价格,初步谈定一个月十万元,年底根据净利润抽4%分成,如果亏本不抽成。要是两边都交给他们管理,还可以再优惠。厨房他们也可以承包,保证每个月推出五到十个新菜品。”
乔岩大概测算了下,比现在要高出近一半的开支。要是管理到位,营业额攀升,也不差这点钱。想了想道:“百福中餐厅之所以受欢迎,价格平民,菜品丰富,相当于快餐,针对的消费群体绝大多数是年轻人。本来就是薄利多销,一下子引进团队管理,成本增加不说,还不好管控。音乐餐厅可以考虑,但这边基本维持现状不动,一旦人心动摇,很容易出问题。”
“王丽芳提出涨工资,只要在可接受范围内,答应她。如果期望值过高,那就让她走人吧。还是那句话,我不参与餐厅管理,只是建议,你说了算。”
吴凯没想到这一层,道:“好的,那回头再找她谈谈。还有件事,老爷子劲头十足,已经把门面租下来了,我安排人正在给装修。那天我突发奇想,把那边开成百福中餐厅南湾分店,毕竟我们的品牌已经打出去了,效果会更好。这样,老爷子也省心,盯着点每天就结算就行了。我和他说了,他基本同意。”
乔岩断然拒绝道:“不行,一码归一码,不能和我及家人有任何瓜葛。他想开饭店,让其自己弄,你不能伸的手太长。包括装修钱,回头让他给你,一分钱都不能少。”
本以为对方会同意,结果浇了盆冷水。一旁的王天泽附和道:“吴凯,你的想法不错,但你不要忘了乔岩哥的身份,本来没什么,牵扯到一起就复杂了。”
吴凯恍然明白,道:“我知道了,以后考虑事情一定要周全。”
乔岩没有埋怨他,起身道:“行了,你先忙吧,有事打电话。”
下了楼,王天泽急不可耐地道:“哥,你刚才怎么没说我的事啊,不同意我跟着吴凯干吗?”
乔岩上车后,直截了当道:“对,你不能出现在百福中餐厅,这是其一。其二,一山容不下二虎,你和吴凯都是我的好兄弟,我不想让你俩最后产生分歧。我太了解你了,能力远在吴凯之上,时间长了能屈服在他手底下?估计要把他一脚踹开自己说了算,我不愿意看到这个结果。”
“既然不想回金安县,那就别回去了。这段时间,还是盯着点赵璐,随后我会给你考虑的。走吧,去医院。”
乔岩对王天泽的定位很准确,这个人机灵聪明,头脑活泛,也有经营头脑,但野心很大,长时间在身边压制着,不敢暴露出来。一旦放出去,很容易失控。
反观吴凯,老实本分,踏实可靠,经过一年多的历练,基本进入餐饮门道,敢接手对面开设新餐厅,说明他在琢磨事,对自己有信心。乔岩看中他的,绝不是赚多少钱,而是可靠不可靠。要让王天泽进去一搅和,估计餐厅几天就能搅黄。
到了医院,乔岩经过很多关卡才进入病房区,相对来说,这里是最安全的。杨清泉已经知道了照片的事,逼死了王俊赫,能放过突然消失得赵璐吗,估计发了疯的满世界找她。
按理说,乔岩现在已经不办该案了,也就没他什么事了,完全可以不用管赵璐。可事情由他而起,能眼睁睁地看着赵璐再落入对方的魔爪吗。
进了病房,赵璐正半躺着看着窗外发呆。看到乔岩,立马坐了起来,挤出一丝笑容道:“乔组长,您来了。”
经过几天的治疗恢复,赵璐气色明显好了许多,原先惨白的脸有了血丝,变得红润起来。脸上的淤青在渐渐消退,精神状态恢复了不少。
乔岩赶忙道:“别起来,躺下,最近几天怎么样?”
赵璐点了点头道:“好多了,谢谢您,徐主任每天过来看我两三次,并叮嘱医生护士好好关照我,医生护士对我很好。”
“那就好,什么都不要想,先把身体养好。”
“嗯,我可以和您单独聊几句吗?”
王天泽知趣地起身离开,赵璐从枕头下面拿出一个U盘,递给乔岩道:“我把华同集团最近几年的财务报表偷偷复制了一份,而且把可疑的资金支出标注了,尤其和一家叫南华的建筑公司,频繁地发生经济往来,有很多笔资金,没有任何手续和凭证,直接安排财务部长支出的。”
“另外,杨清泉在多个子公司下设立的小金库,而且董办下面也设立的内部财务,不走集团总账的。我只是了解一点,这些钱至于是干嘛的,不太清楚。”
“还有,三年前,杨清泉上任后的第一件事,远赴泰国花费六千万买了座锡矿,这个项目一直是我跟进的。之后,又以基建为由,先后分三次给该矿打款累计超过一个多亿。直到现在,该矿依旧处于基建状态,就没产生过一分钱效益。我怀疑,这里面有问题。”
赵璐提供的每条线索,都极其重要,不管顺着哪条线查下去,都能取得重大突破。可现在,他已经退出了专案组,空有浑身力气,也使不上劲。
面对递过来的U盘,乔岩犹豫片刻还是接了过来。赵璐估计还不知道发生了什么事,暂时也不能让她知道。认真地道:“这些线索都很重要,回头我逐步去核实。这段时间你安心养病,什么都不要想,尽量不要接触外人。等病好了,建议你出去散散心,暂时远离是非之地。”
赵璐很信任地点点头道:“乔组长,这两天想了很多很多,我不能这样任人欺辱,决定反击。哪怕身败名裂,也要把那个畜生送进监狱。您得帮我,需要我出庭作证,肯定积极配合。”
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