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第16 章 细盐(第2页)

他们取来海水,用麻布过滤后倒进盐池。

为了更快的出盐,沈六福并没有等海水自然晒干,而是在盐池底部生起了火,经过加热海水迅速蒸发,逐渐在池底形成了晶体,这些晶体就是这个世界一直在吃的粗盐。

杨巅峰从盐池里拿出一粒盐,舔了一下,他惊呼出声:“姐!确实是咱们平时吃的盐!”

此时的杨巅峰心情复杂,虽然他不喜欢沈六福,但他不得不承认他的能力,没想到沈六福竟然轻易制作出了盐。

杨子珊接过杨巅峰手里的盐仔细观察,心中暗定:“这生意成了!”

可沈六福并没有停止,他心想:“粗盐而已,瞧不起谁呢?那玩意又苦又涩有什么好的?”

在杨子珊惊异的注视下,沈六福把粗盐放入清水,找来更细的麻布反复过滤几次后,继续加热。

盐水渐渐干透,看到这次形成的海盐的雪白细腻,沈六福尝了一下后露出了满意的表情。

他把制作好的食盐拿给杨子珊说到:“这才是我要做的盐,咱们以前吃的那种粗盐太苦太涩,不好吃,所以我把那些苦涩的味道去除了。”

杨子珊用雪白纤细的手指沾了点细盐,放入樱桃小口中品尝:“果然与平常吃的盐相比这细盐更咸,味道更为纯粹,没有苦涩的味道。”

经过这些日子的接触,杨子珊觉得沈六福并不是一个说大话的人,所以她相信沈六福可以做出食盐。

但她有些意外,没想到沈六福不但作出了食盐,还作出了这种没有苦涩味道的细盐。

沈六福看着杨子珊眼波流动似乎若有所思,他明白盐不能直接拿来食用只是调味品,盐的好坏要看做出来的饭菜味道如何。

想到这里,沈六福起身说道:“走我请你们吃烤鱼!”

沈六福的小店里,他盯着巨大的蛇狼鱼,思索片刻后作出决定,就做三道菜:烤蛇狼鱼,蛇狼鱼头汤和盐焗晶光虾。

杨子珊和杨巅峰以及海族族长三人则是坐在店里等待。

沈六福命人回家取来早上杨子珊送来的月见草,炒制成粉末,制作成一味调料。

然后他开始处理蛇狼鱼,他先熟练的把蛇狼鱼大卸八块,取来最肥美的两段鱼肉撒上细盐和月见草进行腌制。

在腌制鱼肉的时候沈六福取来鱼头从中间剖开,把里面的鱼鳃和牙齿去除掉。切成拳头大小的鱼块。

这鱼头很肥,鱼肉和脂肪很多,为了去腥沈六福专门把切好的鱼头块放到火上烤熟。

烤好的鱼块放进大锅倒入开水和一些调料,开始熬煮,锅里的汤逐渐变成了奶白色,散发出阵阵鲜香。

在等待鱼汤熬制的空隙,沈六福把腌制好的鱼肉放到火上烤的两面金黄,烤好的鱼肉装入大盘,撒上调味料后铺上蔬菜,金黄的鱼肉搭配新鲜的蔬菜,一道色香味俱全的烤鱼就做好了。

沈六福又拿来一个锅,在锅里铺满盐后,放入那十几只晶光虾开始盐焗。

没过多久烤蛇狼鱼,蛇狼鱼头汤,盐焗晶光虾三道菜同时完成。

杨子珊盯着满桌的美食不禁吞咽了下口水,杨巅峰的肚子则是不争气的发出咕咕的叫声。

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