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陈二狗坐在火堆旁熬了一夜。他时不时的往火堆里添加点柴火和树叶,保证熏肉的过程不会被中断。
直到天渐渐亮起来,太阳重新升起的时候。熏肉才勉强做好。
陈二狗强行打起精神来,对着直播间里的观众们说道:“熬了一晚上,总算是把这熏肉做好了!现在我们来看看这熏肉的味道怎么样!”
看见陈二狗准备尝味道,直播间里的观众纷纷叫人进来。霎时间,直播间里人数暴涨,所有人都想看看这么费劲做成的熏肉味道究竟怎么样。
在万众瞩目之下,陈二狗取下一条熏肉,稍微撕了一点放在嘴里,仔细的品尝起了味道。
“嗯~总体来说还算成功!烟熏过的野猪肉腥味不再那么明显,同时烟熏又带来一股独特的味道。野猪肉的纤维很粗,很有嚼劲。但是烟熏的火候没有把控好,导致肉有点干。”
陈二狗吃完野猪肉后给出了不错的评价。在他看来,这肉干的味道对比昨天的猪蹄好吃的不是一星半点!
“好了,这野猪肉总算是熏完了。我们找些茶树叶把熏肉包起来,这样能延长它的保质期。要记住,肉干不要都放在一个包里,防止被野生动物一锅端了。”
陈二狗把熏肉放进茶树叶里死死的包好,尽量不让肉味散发出来。然后,他用竹子制作了几个简易的仓库,把肉分别放进去之后盖好。
随即,陈二狗打了个哈欠,说道:“熬了一夜,总算是完事了。现在我需要休息一下,尽量恢复一些精神,以便于应对下午的事情。诸位,我们下午再见吧!”
说完之后,陈二狗关闭直播,陷入了沉沉的睡眠之中。
有些刚进来的观众一脸懵逼,怎么才早上就直接关闭直播了?
在几个一直在直播间的观众们解释下,才大概明白了。没办法,只能退出去等待下午的时候开播了。
…………
时间过得很快,一眨眼就到了中午。陈二狗睁开眼,坐起来稍微缓一下,才开了直播。
一瞬间,大量的观众直接就涌了进来。
“总算是开播了!我从早上一直等到现在!”
“狗爷,你总算是开播了!要不是有几个兄弟解释你是在睡觉,我还以为你嘎了呢!”
“别想了!就狗爷这一身本事,我宁愿相信他又提前通关了,也不愿相信他没了。”
看着直播间里观众们的话语,陈二狗苦笑道:“兄弟们,熬夜是真的伤身体啊!我这才熬了一天就有点顶不住了,兄弟们也尽量不要熬夜啊!”
说完之后,陈二狗站起身来,继续说道:“睡了一上午,总算是缓过来了!现在我们先吃一口饭,在做接下来的打算!”
陈二狗取出昨天还没有烟熏的里脊肉闻了一下,或许是放置的时间还不算太长,肉没有传出腐败的味道。
陈二狗拿起肉条对着镜头说:“这肉条是野猪全身上下的精华,一只就能弄出来这么一点。现在我们把它烤了,尝尝看味道有什么区别!”
说干就干,陈二狗利索的把火堆支起来,随后用木棍穿过肉条,把它放在火上面开烤。
因为肉的体积不算大,所以很快就熟了。陈二狗均匀的撒了一些盐,随后便把肉从火堆上拿了下来。吹了两口气后,咬了一口肉。
“这里脊就是不一样!相较于猪蹄来说,它的腥味没有严重,只能算是一种独特的‘野味’,而和熏肉相比,它又多出来不少水分,进口时没有那么干。只能说不愧是里脊肉,味道真不一样!”
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