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“爱丽丝,这次我可不会让你偷跑了。”
两姐妹寸步不让,几乎同时将餐盘放在了苏羽面前的桌子上。
苏羽笑了笑,“好了,这次你们同时完成,不分先后。”
“讲师,先尝尝我的料理吧。”薙切爱丽丝声音柔媚,双手撑在桌子上,身体前倾,似乎要贴上去了。
“你在干什么,爱丽丝。”
薙切绘里奈勐地将某个犯规的少女拉了回来,脸颊泛起红晕,“让讲师自己决定。”
苏羽好笑,爱丽丝属于很大胆的女生,又有率真的一面,想哭的话,真的会哭出来的。
“该品尝谁的料理呢?”苏羽心中想着,“上次是爱丽丝,这次就先品尝傲娇货的吧。”
他看向左侧的料理,鳟鱼肉煎的金黄酥脆,交叠摆在一起,周围一圈都是当季的蔬菜水果,色彩缤纷。
春笋,番茄,柠檬片,西芹,菌孤等宛如花瓣一样绽放开来
还有几颗点缀在鱼肉上的花椰菜。
一眼看去,就感受到了属于法餐的精致摆盘。
“法式香煎鳟鱼?”苏羽问。
薙切绘里奈微抬下巴,“说到追求食材的原汁原味,就不得不提到法式料理。”
苏羽夹起一片鱼肉,放入嘴中,不需要咀嚼。
鲜美!
鱼肉入口即化,没有多余的味道,强烈的鱼肉风味充斥着苏羽的身心。
“只用了盐、白胡椒、无盐奶油调味。”苏羽闭上眼睛,“还有甘甜风味的白葡萄酒。”
“不需要放多余的调料,力求突显食材的‘原味’。”薙切绘里奈嘴角微翘,“白葡萄酒和鲈鱼搭配,更能激发鱼肉本身的味道。”
“在法国,海鲜和白葡萄酒
,肉类和红葡萄酒,可以说是国民级的搭配。”
“很美味的料理。”苏羽擦擦嘴巴,不吝啬自己的夸奖。
闻言。
薙切绘里奈显而易见的露出了雀跃的神情。
“讲师,接下来该到我了。”薙切爱丽丝状似撒娇。
苏羽瞟向另一边,看到洁白的勺子内放着几个半切开的‘鸡蛋’,‘蛋黄’颜色各异,红的,白的,黑红的,黄的,‘蛋白’的话,仔细看就是煎熟的鱼肉。
“真是漂亮的料理。”苏羽不禁叹息着。
“讲师,我的料理不仅是漂亮,味道也会出乎你的预料哦。”薙切爱丽丝轻声说着,“随便吃哪个都可以。”
苏羽拿起装着黄色‘鸡蛋’的勺子,送到嘴巴,咀嚼。
嗯?
爆浆般的口感,咬破‘蛋黄’的瞬间,如同融化般,水果的清香立即跳满口腔,心中下意识说着,“芒果啊。”
芒果做的蛋黄。
而且,煎的酥脆的鱼肉和凉凉的粘稠芒果汁混合,一点也不感觉突兀,甜甜的味道搭配上迷人的香气,满满的春之风味。
接着是草莓“鸡蛋”和车厘子“鸡蛋”,苏羽眼前彷佛出现了一座春天的果园。
“很棒,用时令食材构造了时令的风味。”苏羽竖起大拇指。
“这是‘分子料理’的强项。”
爱丽丝眉开眼笑,双目放光,“那么,讲师,该评判了,我和绘里奈的料理,哪个更好吃?”
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