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吴益对王翠喜笑着说:“你这个王妈妈,让贵客久等是何道理?”
王翠喜笑道:“今天学士来,妾身专门要去温书,不然一经不通,哪敢来见?”
吴益笑道:“你会一共才认识几个字?也敢说通经。”
王翠喜说:“你们通四书五经,我通月经。”几个人直接笑喷了,王继先大叫母狗无礼。
王翠喜笑着说:“对,对,我是母狗,你们都是公侯。”众人连声夸赞:“好个王妈妈,真是不学有术啊。”
王翠喜说:“我是不学无术,我这个兄弟可是学而有术。看来看去,他好像就没有不会的。前几天我们这儿传出去的《送别》那一首词就是他写的。这世上市面上刚兴起来的香皂,那是他造的。过一会儿啊,还有惊喜。先不说,先吃菜。”
王继先笑道:“你这个王妈妈呀,就是喜欢卖关子。”
接着上菜,先上水果,一共六种:香橼、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、楂、花木瓜。主菜是:花炊鹌子、荔枝白腰子、羊舌签、鸳鸯炸肚、鲜虾蹄子脍、南炒鳝,因为王继先吃的清淡,所以还有洗手蟹、咸水虾、鲫鱼假蛤蜊、江生、蝤蛑签、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎等江鲜海鲜。因为吴益和王继先都是开封人,所以专门做了灌肺汤。
吴益看了后说:“王妈妈,你这是学了清河郡王(张俊)府的菜谱吧?自从张相公宴帝家宴后,各大酒楼多学他们家的菜。”
王翠喜说:“哎,吴大学士你这么说,我就不爱听了,就不能说是清河郡王府学了我们翠楼的?”
吴益笑道:“有道是王婆卖瓜自卖自夸。王妈妈也自卖自夸自家的菜。我就不相信你们翠楼的厨子能比得上王府相府的?”
王翠喜说:“今天让你们吃几道菜,一定没见过你。吃完了,然后你们再说说,我翠楼的厨子是不是能够比得上王府相府的?”众人都说那倒要见识见识。
王翠喜拍拍手说:“把我兄弟所创的几道菜送上来?”之所以不说是他做的,是因为厨子当时是一种贱业。如果说是他创的菜,这就是风雅的事情;如果说他亲手做的这就有点自甘下贱了。
丫鬟赶紧把正温着的那四样菜端了上来。王有志赶紧依次介绍,然后说:“学生是个好吃的人,这几个菜是家里自创。今天学士和医师和几位相公都是京城有名的美食家,不论天家、相府、王府、各大酒楼,南方北方,天下美食都尝遍。今天就烦劳各位相公来点评一下,学生做的这几道菜。”
接着让丫鬟端水上来,洗了手擦干后,用豆腐皮包了葱丝和肉丝先双手送给吴益,然后是王继先,然后剩下两个官。他又说:“这菜是北地的大葱切葱丝最好,这临安的小葱终究差些。”
吴益和王继先都是开封人,尝了尝京酱肉丝,连声夸好。吴益感慨道:“要说要说吃食,天下没有一个地方能比得上东京的。这临安虽好,但终究吃上还是差一点。”
王继先也难得开口说:“唉,终究是没有开封那边大葱的味道,美中不足。不过,这江南也有江南的好处。”
说着他夹起一只虾来说:“比如说这海鲜江鲜,东京就吃不到这么新鲜的。”
吴益说:“那倒是。这海鲜江鲜还是要吃新鲜的,运到东京就已经不新鲜了,用盐腌了便不好吃。”
接着再吃糖醋排骨,众人齐赞,说这个好,酸酸甜甜的,不但没有冲了肉香,还相辅相成。以前吃排骨的人少,大家主要吃肉,所以王有志搞这个糖醋排骨,大家觉得非常新奇,很好吃。
吴益是个纨绔,最喜吃喝玩乐,嘴里含着一块排骨糖醋排骨肉,闭着眼睛仔细咀嚼后咽下去,回味一下说:“今天开了眼了。排骨排骨原来也好吃,还可这么吃。”他又吃了一块咕咾肉,又甜又香,很对他的胃口。他又是一番夸赞,说回头让家里厨子来学。
王继先最好享受,但因为是医生,很注意养生,对大荤吃的少。他更欣赏上汤娃娃菜:“吃了这么多白菜,从来没有这么鲜的。原来是放了鸡汤?妙!”又吃了一块天香荷藕,点点头,说甚好。军器监和员外郎都是连声夸赞。
之后,他们就谈些官场上的事,王有志只有听的份儿。吃完饭,吴益和王继先到旁边一个房间喝茶,先让军器监先进去。王有志跟员外郎聊,自然又送他一块香皂。员外郎赶紧致谢,因为显然并无所求,而见面就是一两多银子的礼物,算是比较贵重的了。
过了一会儿军器监出来对员外郎说:“两位相公叫你。”员外郎又进去过。王有志与军器监攀谈,这人叫王正,字中石,也是琅琊堂的。他的官职叫军器监,工作单位也叫军器监,非常有意思。王有志跟这位本家讲到说他在临安县开矿挖出乌金,乌金加到兵器上可以让兵器更加锋利。军器监听了非常感兴趣,留了个地址让王有志有时间去军器司找他。
这时,员外郎倒退着出来,转头对王有志说:“轮到你了。”王有志不禁感慨,原来找领导办事是这个形式,自己今天也真是开了眼了。他赶紧捧着两个香皂大礼盒,走了进去。
其实一般官员受请托是在家里。如果在酒楼的话,都是一个大官跟来请托的人一个个见面交谈。但吴益和王继先他们两人交情不一般,什么事都喜欢俩人一起,所以两人一起接见来请托的官员。
王有志先给每个人奉上一个香皂大礼盒,然后说:“学士和医师常去宫里,见惯了奇珍异宝。这是学生自己做的香皂,寒酸礼品不值一提,略表心意。”
吴益说:“早听说市面上出了一种香皂,用了以后,皮肤细腻光滑还可以治病,皇家都没有。原来是你做的。”
王有志说:“学士谬赞了。王医师国手在此,香皂治病的话不敢乱说,不过能去屑安神,确实是真的。”
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