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杨德祖是一个吃货,不仅喜欢吃辣,还喜欢吃鱼。他看到红彤彤的剁椒鱼头,忍不住咽下一口唾沫,赞许道:“王县令之前说四海酒楼的菜好吃,我还有些不相信。现在看到这鱼头,我相信了。”王慈一副与有荣焉的模样,恭敬道:“杨主簿,您请!”“来,来,都吃。”杨德祖率先拿着筷子,夹住鱼唇的位置。这是鱼头最嫩的位置。他夹起鱼唇又蘸了一下茱萸酱,才送入嘴中。鱼唇入口嫩滑,更带着茱萸酱的鲜辣,浓浓的鱼香自舌尖上蔓延开来,杨德祖更是微眯着眼睛,感慨道:“这鱼头的味道,真是绝了。”王慈心中松了口气。好吃就行!他得知杨德祖喜欢吃鱼,专门安排一番。如果不好吃,今天的安排可就白费了。“来,都吃啊,别愣着!”杨德祖再度招呼一声,王慈、魏东来、叶擒虎才纷纷动筷子。王慈上了年纪,一向不怎么吃辣,只是当着杨德祖的面,不能不给面子。可是他吃了一口鱼肉后,满口鲜香,以至于忍不住加快了出筷的速度。魏东来吃了鱼肉后,也是双眼放光。他倒是能吃辣,可是不怎买吃鱼,只是象征性的吃一点。可是鱼肉一入口中,鲜、香、辣的混合味道在嘴中迸发,使得魏东来爱上了这个味道。叶擒虎是经商的人,走南闯北,见识极广,更自诩吃过无数美食,所以慢腾腾的。只是见王慈、魏东来和杨德祖都飞快动筷子,也是试吃了一口。这一吃,哪里还忍得住。这鱼头的味道,简直比宫廷御厨做的菜都更好吃。四个人不断的伸筷子,迅速吃着鱼肉。紧跟着,又是两个菜端上来,酸菜鱼和鸡汤鱼丸搁在圆桌上,侍从更是给每个人舀了一碗汤。杨德祖本就是吃货,见识了剁椒鱼头的味道,他知道自己遇到了大厨。他直接先吃了一个鱼丸,双目更是放光,感慨道:“这鱼丸弹牙而筋道,是油炸过的,而且鱼丸的肉质不失细腻柔滑,富有香味,完全和一般的肉丸不一样。这鱼丸,真是绝妙。”魏东来囫囵吞下一颗鱼丸,点头道:“的确好吃。”叶擒虎一边嚼着,一边道:“嗯,好吃!”杨德祖又吃了酸菜鱼的鱼肉,这是鱼肚上的肉,只有大刺没有小刺。他吃了一块,叹息道:“这鱼肉更是绝了,鱼肉滑嫩柔软,鱼肉透着一股子鲜香,而且没有半点鱼肉的腥味。妙,绝妙!”魏东来吃了后,附和道:“嗯,的确好吃。”叶擒虎一边伸筷子,一边道:“我也觉得好吃。”王慈默默吃着,甚至吃地满嘴流油。他发誓这味道,是他这辈子吃过最好吃的鱼肉。四海酒楼了不得啊。在四人吃着时,酥炸鱼骨呈上来。金黄色的鱼骨,透着熠熠色泽,杨德祖更是心中欢喜。杨德祖夹起一块鱼骨,吃了后品味一番,点评道:“四海酒楼对鱼骨的利用,是我见过最精妙的处置。鱼骨上的鱼肉入口酥脆,又没有鱼刺,很是舒服,而且半点不油腻,可谓人间美味。”“绝妙,绝妙!”魏东来和叶擒虎相视一望,嘿嘿笑了笑,都是点头。两人舒服的吃着。“最后一个菜,红烧鱼杂。”侍从的声音再度传来,盛放的鲜鱼籽、鱼鳔的盘子搁在了圆桌上。这是用茱萸酱炒制后红烧的,透着绝佳的香味。浓郁的芳香,传入杨德祖的鼻息中。杨德祖吃了一口后,又赞叹道:“我杨德祖自小吃鱼,更见过很多吃鱼的方法,甚至又生吃鱼片的。可是今天的吃法,开了眼界。这一条鱼分成五个菜,绝了。”“盛饭,这样的美味不配上米饭,不舒服啊。”杨德祖摇头感慨。他心中乐开了怀,他吃过无数的美食,这一次的全鱼宴让他别开生面。“盛饭!!”异口同声的话语传出。王慈、叶擒虎和魏东来三人齐齐说话,相视一望,都是默契的笑了笑。四个人埋头干饭,谁都没有说话。原本的宴席,应该是一边吃,一边觥筹交错,谈天说地增进感情。只是四个人都默契的吃饭,化身干饭人,只管吃就是。“吃饱了,舒服。”杨德祖搁下碗筷,擦了擦嘴,看着盘子中干干净净的,心中油然而生的舒坦。因为吃得太饱,以至于他腰带都稍稍松了一些,感慨道:“我平日里,饭量也一碗饭,今天吃了两碗。都说秀色可餐,依我看,那是因为没有遇到真正的美食。如果遇到了,即便天姿国色,也不能令我心动分毫。”“对,我也是。”叶擒虎再度点头回答。魏东来打了个饱嗝,说道:“小小的四海酒楼,卧虎藏龙啊!早知如此,就该时常来吃。”王慈身子稍稍靠后,腆着肚子,捋着胡须,进入了贤者时间,无欲无求道:“之前老夫来四海酒楼吃过,味道不错。可是,没想到四海酒楼的鱼,如此绝妙。”杨德祖点了点头,看向一旁伺候的侍从,吩咐道:“把掌柜喊来,我要见一见这个高人。”侍从转身去通知,不多时,龚四海进入,他先前就听说了王慈等人的吃相,知道全鱼宴大获成功,所以并不担心。龚四海面带微笑,躬身道:“草民龚四海,拜见诸位大人。”杨德祖一脸赞许,说道:“龚掌柜,你做的全鱼宴,味道绝妙。放眼蜀国,如果你做的鱼排在第二,没有人敢排第一。”龚四海连忙道:“大人误会了,全鱼宴不是我做的,另有他人。”“哦,你是掌柜,我以为你是做鱼的人,没想到还有高人。”杨德祖来了兴致,吩咐道:“快,把做鱼的人请上来,我要见一见,更要当面请教一番。”龚四海有些迟疑。全鱼宴是李玄一手操办,他已经欠了李玄很多。如今要再麻烦李玄,他有些过意不去。王慈皱起眉头,呵斥道:“龚四海,你迟疑什么,还不快去安排。”“是,我这就去!”龚四海心中叹息。他不敢得罪王慈,只能离开雅室往后厨去通知。这一次,又要麻烦李玄了。
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