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有段兴伟、李辉、黄涛三个人,还有一百多小青年实地去跑。
冯致远还是很轻松把他们整个区都摸排清楚。
然后他先把段兴伟、李辉和黄涛三个人搬进了小吃街。
接着让李辉和黄涛绘制好地图和表格,把一百多小弟分派到不同的区域。
冯致远没有平均分派人手,而是把主要人员放在他们区商业中心区域,主要服务商场里一些营业员,以及商业中心附近一些单身上班的租户。
经过传单发放宣传,很快让小吃街外卖获得不少人的注意。
首先是那些商场里的营业人员。
他们中午是不可能回家吃饭,所以大多数之前都是早上上班自带盒饭。
或者是中午在商场附近一些推车盒饭摊子上,随便买上一些盒饭对付一口。
冯致远发出去小吃街的传单,立刻就吸引了这些人的瞩目。
因为商场里这些营业人员,很多休息的时候以前就喜欢到小吃街吃东西。
现在通过传单看到,小吃街的店竟然能给他们送餐到商场。
自然一下子吸引商场里这些营业人员。
在一开始个别一两个人尝试,发现小吃街那边送餐相当及时。
而且点了冯致远面馆里的面条,还会贴心把面条和浇头以及汤都分开打包。
这一下子获得商场里很多营业人员的青睐。
只用了一个礼拜的时间,商场里的营业人员几乎全部沦陷。
一些商场营业人员,本来就临近中午才上班,干脆连早餐都省了,到了商场里换上工作服,首先就凑在一起商量中午吃什么?
当然,中午被点餐最多的还是冯致远家的小面馆。
冯致远增加了几款新的浇头,尤其是专门添加的素浇头,还是相当吸引商场女性营业员的。
除了商场里这些营业人员,外卖的另一个人群,是一些家属区里,每天上班比较忙碌,晚上回家没时间做饭的双职工夫妻。
这些人点餐通常都是在晚上。
而且他们一般对菜品的要求也会有些高。
不过冯致远还是很轻松拿捏了他们。
冯致远专门嘱咐小吃街上剩下两家做炒菜的商铺。
让他们做一些菜的时候少放一些油盐。
并且冯致远还亲自上门教他们,如何把菜炒出明油亮芡的效果。
在冯致远持续不断的指点下,两家做炒菜的铺子,老板的手艺不敢说追赶上酒楼里的大厨,但至少足以应付点外卖的那些人。
因而,在开始点餐只是寥寥几单,逐渐随着口碑起来,点餐数量也不断上升。
至于负责送餐的小青年们,他们每送一单顾客给两、三元,再从商铺老板手上拿一、两元。
送一单他们差不多能有三、四元收入。
随着时间推移,愿意点外卖的人数量上逐渐增加后。
小青年们跑的勤快些,一天下来能送上十几单。
哪怕是跑的不那么勤快的也能送上七、八单。
一天下来,一百多加入送餐的小青年看到自己赚了钱,心头也都感到相当兴奋。
冯致远为了防止这帮人每天拿到几十块转脸就给花掉。
他让段兴伟先把大家每天收入记录下来。
等到月底的时候,统一算账,再把钱一次发给大家。
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