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第45章 上等白面（第2页）
这是北疆的民间习俗。
一旦不慎说出不吉利的话语，便需连吐三次以示破解，随即许下美好愿望，并轻拍前方之人三下。
被拍者则会回应一句“允”，意味着不吉利的话语无效，美好的愿望方能成真。
然而，未料到前面的人被拍了三下后，突然回首，一双充满怒火的眼睛冷冷地逼视着魏得应，语气凶狠：“做什么？！”
魏得应心头一惊，立刻缩起脖子，躲到魏争鸣的背后。
这个人为何不遵守习俗？他不仅没有说出“允”，反而眼神凶煞，如同饿狼般令人胆寒！
“没、没有做什么，我只是想讨个吉祥话……”
魏得应结结巴巴地解释，他再也不敢抬头直视对方，急忙低下了头。
那人不屑地冷哼一声，骂骂咧咧地转回身去：“连饭都吃不上，还讨吉祥话！”
“等到你们国破家亡之时……”
他的后半句话被刺骨的寒风卷走，魏得应没有听清具体内容。
但他再也不敢与那人交谈，只能带着一脸的委屈，投去魏争鸣关切的目光。
在魏争鸣的眉头紧蹙之间，他眼前的这位男子仍旧坚决缄默，甚至口出恶言，诅咒他们的国家将遭遇毁灭之灾！
那些不祥之词似乎如影随形，难以消散。
魏争鸣的目光如利剑一般，穿透斯文的外表，落在面前的男子身上。
这位男子，气质温文尔雅，周身散发着浓郁的书香气息，典型的西晋人士容貌。
尽管年纪轻轻，但他的身材高大，体态匀称，一看便知出身于显赫的富贵之家。
然而，如此人物，怎么会出现在遥远的北疆，混杂在颠沛流离的难民之中？
更令人费解的是，他对北疆人所共知的习俗竟然一无所知。
他究竟隐藏着怎样的身份？
魏争鸣在剩余的时间里，默默地注视着这位神秘的男子，试图揭开他身上的谜团。
晚餐时分，他们得以享用面片汤。
出乎意料的是，那些面片竟然是用上等的白面制成。
并非粗糙的莜面或青稞面，而是细腻柔滑的纯白面片！
在当地的粮食加工过程中，他们使用石碾子直接将带有外壳的粮食磨碎，然后通过筛子将细粉筛选出来。
这样处理后的面粉，被分为三个不同的等级。
最粗糙的被称为壳面，意味着它包含了粮食的外壳和内核一起磨成的粉末。
这种面粉颗粒粗糙，如同粗沙粒，且夹杂着粮食的外壳，口感虽不佳，却最为饱腹。
一碗壳面，足以让一个青壮年劳力支撑一下午的辛勤工作！
当然，壳面的价格也最为低廉，是平民百姓日常餐桌上的主食。
次一等的是细面，它比壳面磨得更细，并且经过初步筛选，去除了大块的青稞外壳，仅剩下细腻的青稞壳粉与青稞面混合。
这样的细面，口感已经大为改善，虽然仍有些许粮食外壳的掺杂，但吃起来已经不再刺激喉咙。
消化排泄时，也变得顺畅许多。
在古时候，这种细腻的面食，往往是经商致富的豪门巨室，或是担任官职的显赫人家才能享用的主食。对于一般的农户而言，尽管他们也能偶尔接触到这种细面，但由于其价格堪称天文数字，且与粗糙的壳面相比，细面的饱腹感较弱，劳动时容易感到饥饿。
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