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“哎呀,老乡,你们可来了,我还以为你们今天不来了呢。”
三天以后,当林辰父子俩赶着牛车来到县城的农贸市场时,御厨大酒店的采购部经理李长江早就在这里等着了,一看到他们俩,态度那叫一个热情。
李长江能不热情吗?三天前他在这里买了林辰父子俩的野味,结果当天晚上酒店的客流量就明显比以前多了百分之三十,这些人中,有一半都是冲着御厨大酒店的麻辣兔肉和小炒鸡来的。
原本李长江以为客流量增加百分之三十已经很多了,但第二天的情况完全的出乎了他的预料,第二天中午,前来就餐的客流量比往常多了一倍,酒店爆满,这些人也都是冲着他们酒店的野味来的。
客流爆满造成的结果就是在林辰那里买来的野味,根本就没有坚持到第二天的晚上就全部卖完了。导致客人点餐的时候,后厨没有食材可用。
没办法,为了留住这些新增加的客流,李长江跑遍了县城的农贸市场,为的就是买野鸡,野兔。
野鸡野兔是买到了,但是后厨做出来以后,那味道和林辰卖给他的野味做出来的差别很大,这就引起了很多客人的不满,说他们御厨大酒店欺诈,以次充好。
为了留住这些客人,李长江是好一通解释,并承诺三天以后有限给他们供应。好说歹说,算是把这些客人安抚了下来。
这两天,李长江都不知道自己是怎么过来的,每天到店里吃饭的客人都会点他们酒店的招牌菜,麻辣兔肉,小炒鸡,并点名要野兔,野鸡肉,不要家养的,每次他都要去好好的给客人解释,不解释不行呀,这些人都是店里的常客,也都是不差钱的人,开门做生意,哪有得罪客人的道理。他要是把店里的这些常客给得罪了,那他们御厨大酒店还开不开了。
看着牛车上满满一车的野兔,李长江这几天悬着的心终于放了下来,他还真怕林辰父子俩放了他的鸽子。
“来老乡,先抽支烟。”说着李长江就掏出了一只中华烟递给了林父,并随手把一整包烟塞进了林父的口袋中,拿出打火机亲自给林父点上。
看到李长江的这些动作,林辰心里已经有谱了,看来是上次卖给他们酒店的那些野味效果不是一般的好。
那批野味的质量怎么样,林辰心里最清楚。
上一批野鸡,野兔的质量之所以那么好,完全是因为他配置的饲料。为了快速的捕捉足够多的野鸡野兔,林辰配置了顶级的饵料,这种饵料,对于提升动物肉质的口感有很大的帮助。
这些变化,在他们家自己吃肉的时候,林辰就已经发现了,只是他没有吭声罢了。
“咱们先交易吧,这马上就要到饭点了,别耽误你们酒店做生意。”林辰在一旁道。
“好,先交易。”李长江巴不得这么做呢。好多客人因为自己的解释,早就提前预定了今天中午的饭菜,如果到时候自己酒店做不出来,那酒店的损失就太大了,就是把他给杀了,也弥补不了酒店的损失。
开酒店要的是什么,除了饭菜的口味之外,还要的是信誉和口碑。
很快,在酒店采购员的帮助下,所有的野兔都称重完毕了,总重量一共是3196斤,不足3200斤,李长江按照3200斤来计算,上次是十二块一斤,这次李长江主动加了三块钱,按照十五元一斤来计算,3200斤算下来就是四万八千块钱。
啪,李长江从车上拿出了五沓现金,从其中一沓上抽出二十张,剩下的全递给了林辰的父亲。
林父也不客气,接过来开始清点。
这可是将近五万块钱,不是五百,谨慎一点是没有错的,再说了,他和李长江只是生意关系,双方又不熟悉,当面点清楚了一点毛病都没有。
“小朋友,下一次你们能不能再多点。”野兔全部装上车以后,李长江让司机开车先回去,因为现在已经十一点了,酒店就餐的饭点要到了,后厨还等着这批野兔做菜呢。
“你要多少?”
这次可是三千多斤,御厨大酒店在县城一共就十家店,平均到每一家店也有三百多斤了,这三百多斤难道还不够三天卖的吗?林辰心中也有些疑惑。
“当然是越多越好了。”李长健满脸堆笑的看着林辰。
作为一个连锁大酒店的采购部经理,他的眼光和阅历还是很丰富的,这几天他买的野味可不止一点,但是结果就只有一个,同样都是野兔,在别家买的就是没有在林辰这里买的肉质,口感好。这是为什么?
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