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“不一定买猪肉,可能买猪下水之类的。”沈清不忍打击江向南的热情,可也不得不说出实情,不然怕待会他失望。
听到猪下水,江向北一点没失望,语调依然很雀跃:“猪下水也很好,便宜,买一斤猪肉的银钱能买一大堆猪下水,咱们家人多,每个人都能分到大半碗,要是买猪肉说不定一人只能分上一块。
等回去了我来收拾,我收拾的老干净了,保管一家人都吃不出臭味!”
沈清的心却雀跃不起来,她买猪下水主要不是为了自家吃,而是想着做卤味生意,毕竟谁没在家卤过几样菜?卖卤味可比卖咸鸭蛋挣钱多了。
“对了,娘咱们要走快些,去晚了可就抢不到了。”
沈清的心拔凉拔凉,猪下水要靠抢的话,那卤味生意基本没戏。
不过想想也是,古人也不是傻的,只要能吃,不,哪怕有毒的都能研究出吃法,区区猪下水而已,怎么会傻傻的不知道吃。
等到了猪肉摊前,确实如江向南所说要靠抢,因为猪下水已经没了。
沈清转而问其它部位价格。
“五花肉三十九文一斤,瘦肉二十八一斤,猪蹄二十文一对,猪头、今日的猪头不大,算你四十文一个!怎么样?要不把猪头拿着?放在平日那可是要五十文。”猪肉摊主热情的推销着。
沈清看向猪头,估摸着能有十来斤,猪头骨头占比非常大,基本上出肉在三到四斤;
这三到四斤肉放在华国那是非常好的,猪耳朵富含胶质口感爽脆,不管是卤还是爆炒都很好吃,卖的老贵了;
猪舌头也是如此;
靠近骨头拆下来的拆骨肉瘦肉居多,香而不腻。
不过这三样放在油水充足的华国属于抢手货,放在普遍缺油水的兴城无论如何也比不上肥肉,哪怕是最低等的肥肉。
果然,下一秒江向南嫌弃的声音响起:“不行不行,这猪头一点肥的都没,还全是骨头,能吃的地方少的可怜不说还补不了多少油水,你这价开的太高了。”
沈清听出来了,向南嘴上嫌弃,实则是在压价。
“最少三十五文,不能再少了!”
“那行,再送一根大棒骨。”
“这可不行,一根大棒骨怎么也能卖个三四文嘞,我可亏大了!”
“咋可能啊,你看你这大棒骨上一点肉都没有,别人不知道花三四文买鸡蛋啊,要是买鸭蛋更是能买五六个呢,摊主你说换做你,是吃没有肉的大棒骨还是吃五六个蛋?”
猪肉摊摊主被问住了,好一会才继续说道:“你不知道,这大棒骨熬汤对那些断腿的、腿疼的还有长身体的小娃娃们老有效果了,反正不能白送,这样吧,我把猪毛送你!”
“嗐,猪毛又不能吃,我要猪毛做什么?”
“我看你应当是村子上人,家里有田有地?我告诉你这猪毛沤肥可好了,来年粮食收的多了,岂不是也赚了不是。”
江向南还想要大棒骨,家里没人断腿腿疼,但有长身体的小花啊,不知道的时候他也嫌弃没肉的大棒骨,知道了就特想要。
沈清见还想开口硬磨的向南,轻声定下:“猪头要了,就送猪毛吧;
还有猪板油怎么卖?”
江向南不知道,她却是知道的,断腿腿疼长身体这些喝大棒骨汤效果微乎其微,主要还是靠肉里面的营养补身体,猪头完全足够。
刚才摊主报了好几种价,唯独没有猪板油,不知是有意还是无意?
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