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还有鸡胗、鸡肠之类的内脏。。。。。。
用竹签分门别类地串起来,泡在提前熬制好的藤椒油汤里。
做这个真的很需要耐心。
“你怎么突然想起来给我们做这个?”
杏子取消了晨跑,决定留下来帮忙。
“今天是夏至。”
“以前,每年夏至我妈都做钵钵鸡。”
“她去世这几年,我自已平时一个人也懒得弄,这次想起来了有点嘴馋。”
说着,苍夏掀开了锅盖。
用两根筷子穿过鸡翅把鸡架出来,放在旁边的冷水盆里面浸泡。
然后拿起漏勺,把汤水里的内脏都捞出来,熟练地抖几下再沥水晾干。
“杏子,你的刀工比我好,帮我切成片吧?”
“好啊!”
向来高冷的杏子,总是对苍夏特别温柔,几乎是有求必应的。
俩人配合得很愉快。。。。。。
苍夏笑道:“杏子,你以前下过厨房吧?”
“嗯,前几年我在首都北漂,在厨房当过学徒小工。”
“做菜的本事没学到,刀功倒是练得还可以。”
杏子说起当年的经历,眼神里涌起了几分沧桑。
“那你后来怎么去当DJ了?跨界跨得有点远啊。”
“和男朋友分手了呗,我回来之后天天泡吧喝酒,机缘巧合认识了个DJ老师,我就跟着她入行了。”
苍夏察觉到了,杏子不像她的外表那么坚强。
她其实是很温柔的人,典型的外冷内热,感情方面估计也很被动。
对不熟的人,她总是冷漠,不主动结交。
但只要你对她好,她就满眼都是你了。
这种女生,往往被辜负。
杏子说着说着自已都笑了。。。。。。
“我的前男友,就是现在的人经常调侃的那种,黄毛。”
“当初我也真是瞎了眼,鬼迷心窍。”
听到这里,苍夏基本可以断定,杏子是女生无疑了。
她眼神里的悔恨和无奈,都是真情实感,不是编故事能编出来的。
如果忽略外表的话,就是个很温柔的姐姐。
钵钵鸡的香味越飘越远,熏得嘉宾们接二连三地醒来。。。。。。
“都别动!”
“让我先来试试毒!”
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