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“这个酸枣好,这么黄,你们捡了很多?”
周云飞点点头,几个人都看到堆了一大盆的酸枣,都是一惊。这酸枣吃一两个还好,但太酸,也当不了饭吃啊。夏淼吃了一块丝瓜,带着油香,甜甜的:
“我们这是拿来做酸枣糕的,肯定不干吃。”
“干吃那我这老婆子吃得要豆腐都咬不动了。”
几个人都笑了起来,夏淼见虎子在桌边上睁着黑溜溜的圆眼睛望他,他起了坏心,剥了个酸枣放在手心,虎子闻了闻就跑到另一边去了。
郭稻吃了几口干饭,舒坦地叹口气道:
“现在开始垒石头地基了,只需一个月,地基就能全垒好。”
“郭师傅,辛苦你们了,等房子盖好了,要请你们都好好吃一顿!”
几个人都是满口答应,实际上周家吃的好给的银钱也足,他们自己干活也有力气,活干得又细致又漂亮,说不得这屋子能在预估的日期之前就盖好。
他们正吃着饭,张栋子不知何时已经从杨家回来了,从墙上探出脑袋来喊他们:
“我吃完饭就来说酸枣糕如何做,简单的很!”
郭稻他们吃完了,就坐在草棚里和外阿婆聊聊天,抽抽旱烟。现在天有些暗了,小彬用菜汤拌了饭和谷糠就放在门口喂虎子,小梅也过来了,两人一块去看狗吃饭了。
“你们的酸枣都洗干净了?正好,全都上锅蒸!蒸了后把酸枣仁取出来,混上糖或者蒸熟的南瓜、红薯都行,就能拿去晒了。”
张栋子记得清楚,一句话就说完了,连外阿婆都惊讶地扭过头来:
“就那么简单呢?以前也没听过谁做这吃食。”
“谁没事会捡小孩吃的来做吃食?秋哥儿阿爸说这是他家祖上听来的方子,做的时候也少。”
几个人说话间就干了起来,洗干净的酸枣扑通扑通地下水,大火一烧,用不了多久,空气中就散发着一阵阵酸酸的香味,浓郁得很。
夏淼还去翻了几个红薯、切了小半个南瓜放到小锅里蒸,现在的南瓜熟得多了,刚好也有些吃不完。
蒸熟的酸枣冒着热气,夏淼用笊篱捞起来。这么多人都在这儿,张阿么、张大伯也过来讲闲天了,今天他们遇到周强,说是明日要送秋粮税了。这么一看,他干脆每个人都拿了个小碗装个半碗一碗的酸枣,拿双筷子把里面的核给搅出来。
原本以为这会非常难,但蒸熟的酸枣变得极其软,用筷子稍微一搅拌,外皮就破了,里面长圆的酸枣核就露了出来,稍微搅一搅酸枣核周边的棕色肉都粘干净了,用筷子一夹那光溜溜的酸枣核就出来了。
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