手机浏览器扫描二维码访问
第516章 帝王蟹（第2页）
首先将帝王蟹清洗干净，去除腮部和内脏等不能食用的部分。
然后把蟹腿和蟹身分开，放入蒸锅中用大火蒸熟。蒸熟后取出，可以根据个人口味调配姜蒜汁或酱油醋汁等蘸料，直接品尝蟹肉的鲜美。
香辣帝王蟹：先准备好干辣椒、花椒、姜、蒜、葱等调料。
将帝王蟹处理干净后切成小块备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着加入干辣椒和花椒炒出香味。
随后倒入帝王蟹块翻炒均匀，再加入适量的盐、糖、酒等调味料继续翻炒至蟹肉熟透入味即可出锅。
张大厨一边看着钱多多的做法，一边拿着个小本本记录一下。
说实话，他觉得很多不好的东西，在这位大小姐的手中都变得非常美味。真是非常厉害。
要是钱多多知道他的想法，只能说，她仅仅是开发了华国美食的冰山一角而已。
钱多多这次不管做什么，都是正常口味一份，香辣口味一份。
而且都多做了一些，然后让下人拿去给正在山庄吃饭的顾客品尝。
他们经常会研究一些新的菜系，然后会装成小蝶，会不定时的送给大家品尝，然后可以给出相应的意见。
或者是根据大家的选择，可以看出更加偏爱哪种口味。
像这次的清蒸和香辣就是两种口味。
“到时候还是老规矩，分些让大家和顾客都品尝一下，然后记录反馈意见。”
张大厨听后连连称赞，他可是知道这次大小姐下厨是专门为了自己的朋友，但是没想到这个时候，还在想着新菜的时候，真是佩服。
钱多多只想说，顺手的事儿。
“要想完美地处理一只恰好大小的帝王蟹，并实现壳肉分离这一精细操作，可不是一件轻而易举的事情。
我建议张大厨做好找个厨娘做。你看好啊，我只是演示一遍。”
钱多多说完，拿着工具就要开始了。
“首先呢，我们得准备好一套称手的工具，比如锋利的剪刀、结实的钳子等等。
然后，小心翼翼地把帝王蟹从容器里取出来，放在一个宽敞且干净的台面上。
接下来就是关键步骤，用剪刀轻轻地沿着帝王蟹外壳的边缘剪开，注意力度可不能太大，不然就会破坏到鲜美的蟹肉了。
剪完一圈后，再用钳子小心地夹住蟹壳的两边，慢慢地往上掀开，这样就能看到里面肥嫩多汁的蟹肉啦。
不过这还没完呢，还有一些细小的连接部分需要进一步处理，才能彻底让壳和肉分离开来。
整个过程都要求我们动作轻柔、耐心十足，只有这样，才能保证不浪费一丝一毫的美味。”
“这个工作看似简单，但是要求要细致有耐心，做好是做完后，在顾客面前展示，既让他们看见了实打实的鲜嫩蟹肉，保证了刚做出食材的鲜感，又可以让他们感受了这个东西是实实在在可以吃的。”
“好，我记下了。”
喜欢穿越后，我悲催了请大家收藏：（www.cwzww.com）穿越后，我悲催了
玄门假千金出手，京圈豪门抖三抖 锦衣卫当差，从小旗到帝国守护神 我在轮回中 一剑飞仙 末世重生：我一手镇压诸多主角 带着美女闯三国 不好意思！现在这是我的地盘！ 轻轻哄赫爷的娇软女仆逃不掉 全能大画家 特工穿越七零年代苟成传说 死穷鬼在星际开创修仙宗门 异能：萝变究极生物进化实况 宠妾灭妻？不存在的，娇妻美妾我都要 诸天：剑出神雕，证道成圣 我在诡异聊斋求生 快穿之女主站着别动 我在娱乐公司吃瓜的日子 笑为锷，泪为鞘，人形兵器成长记 火影之血月应茴 轮回镜：开局一颗丧尸星球
王妃超甜，王爷逆天宠
他是惊才绝艳的齐王，她被迫嫁给他冲喜。他还是死了。她当了三年的寡妇，乐得自在，可谁想，她却突然被人盯上了。苏语恐慌，想跑。他戴着面具，跑哪去？她问你到底是谁？当他的身份揭开，苏语气炸了。他拥她入怀，不气，本王给你买了一条街。她横眉竖眼。不够？那就送你整个天下。...
退婚后，丑女王妃逆袭成京城第一白富美
南无思居然穿书了，谁能告诉她穿成无敌丑女怎么办？幸好她也有金手指，是个成长变美系统。肤白貌美大长腿，想要啥就有啥。系统商城开启，华服首饰化妆品，应有尽有。渣男太子还想娶她，呸，她才不嫁。自家有权有势，自己还变美了，想要啥男人没有。谁知道捡了个瞎眼王爷。王爷思思你是不是也嫌弃本王是个瞎子？南无思我没有我不是别瞎说哦。...
我的瓶中宇宙
精神科医生李卿接待了一名自称创世神的精神病人，病人诉说着自己穿越的经历李医生，我发现我具备了一个超能力，我在这个房间里创造一个微观文明，并不止一次发动大洪水灭世，灭绝他们的苍生，但是我马上要死了，即...
修仙界第一大祸害林小鹿
凡人流无系统与传统仙侠写法不同，不喜勿入那一年，七岁的男孩儿带着妹妹踏入了修仙界，然后，修仙的全疯了！ 出来修仙，你天赋好不好，宝贝多不多，有没有机缘，这些都不重要，但你一定要记住，有一个人你不能惹。 虽然这个人并不是什么修仙之人。 但是他的刀，比光还快，快到你根本来不及调动灵力。 他的拳，比天还重，重的可以一拳让这个世界停止自转。 他的嘴，比我还贱，贱的可以让烈阳流泪，让皎月燃烧。 他是谁？他是一个没有修仙天赋，却在修仙界练武的靓仔。 多年以后，修仙界一众大佬们问他林大靓仔，你一个练武的为啥非要跑到修仙界呢？ 少年笑嘻嘻的回答道我只是没有修仙的天赋而已，但我超喜欢在修仙界玩耍的，那里面个个都是人才，说话又好听，还有各种花里胡哨的特殊才华，哎哟我超喜欢里面的。 修仙大佬们集体绝望喜欢？喜欢你提着把刀砍了半个修仙界？各位书友要是觉得那些年，我们一起砍过的修仙者还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
穿成男主绿茶前妻后，她投怀送抱
年代团宠学霸萌宝 沈溪穿书后，发现自己是个抛夫弃子的恶毒女配角色。 原主是个下乡来的城里知青，嫁给男主后，得到回城的机会，果断抛夫弃子，跟城里的小白脸跑了。 沈溪了解剧情走向后，差点一巴掌拍死自己。 一双儿女那么可爱，她竟然嫌弃？ 丈夫身材好，颜值好，她还嫌弃人家身强力壮？ 霍明川看着越发温柔细致的媳妇儿，有点把持不住了。 乡下糙汉泥腿子vs城...
九州龙王
家族被灭，年幼的林荒被恶人追杀，却意外得到了孤儿院一个女孩的相救，与女孩相处的几年是林荒一生最快乐的时光。可是后来，他的行踪被仇人发现，一把火烧了福利院，林荒大难不死，机缘巧合下加入军队，戎马数载终成一代战神。这一次，他回归，一要报恩，二要报仇，却没成想回国的第一天就把当年那女孩的亲妹妹...