天籁小说

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第120章 各显神通（第1页）

程云桃正想得入神，眼角余光忽然瞥见角落里静静躺着一筐野菜。

此刻正值春夏交接之际，山间野菜疯长，可这种寻常贫苦人家用以果腹的食物，怎会无端出现在这富贵奢华的季府厨房？

程云桃心思一转，季老板如今虽出身富贵、喜好雅致，可过往经历说不定并非如此，童年或许也有过食不果腹的艰难岁月。

一念及此，程云桃脑中灵光一闪，当即便决定做一道野菜窝窝，她刚要伸手去拿那筐野菜，周围便响起一片刺耳的嘲笑声。

“哟呵，这是哪根筋搭错了？”三角眼的厨子率先发难，他撇着嘴，脸上的嘲讽之意溢于言表，迈着大步凑过来，眼神像看怪物一样盯着程云桃。

“在这季府厨房，山珍海味任你挑，你居然放着金山银山不要，去捡那没人要的野菜？你怕是脑子进水了吧！”说罢，还夸张地用手指了指自己的脑袋，引得周围人一阵哄笑。

旁边一个矮胖厨子也跟着起哄，他肥厚的手掌用力拍在大腿上，发出“啪”的一声闷响，笑得前仰后合：“我当是什么高手呢，闹了半天，是个不懂行情的愣头青！”

“野菜？这是啥玩意儿，咱季老板是什么身份，平日里吃的哪样不是珍馐美馔，能稀罕你这穷酸东西？”他边说边摇头，肚子上的赘肉跟着抖动，似乎觉得程云桃的举动荒谬至极。

“就是就是，刚才还在外面大言不惭地吹嘘自己厨艺多么了得，现在看来，纯粹是吹牛不打草稿！”瘦高个厨子也伸长了脖子，加入嘲笑的阵营。

他用手比画出一个小圆圈，对着程云桃比画着，“我看你这本事啊，也就够给我们擦擦鞋，还想在季老板这儿露一手，做梦去吧！”

留着山羊胡的老厨子，捋着胡须，故作高深地冷哼一声：“哼，现在的年轻人啊，真是不知天高地厚，以为随便弄点东西就能糊弄过去。这野菜，莫说是季老板，就是我这把老骨头，都看不上眼。”言罢，还背过手去，摆出一副不屑与之为伍的模样。

外界的喧闹、奚落全然无法干扰程云桃分毫，面对他们的嘲讽，她微微垂首，双手轻柔且迅速地挑拣着野菜，沉浸在属于自己的烹饪世界里。

牧青锋冷眼旁观这场闹剧，见众人愈发肆无忌惮，不禁皱起眉头，面色一沉，高声呵斥道。

“都给我消停会儿！这是季府厨房，不是市井街头，谁要是再敢只顾耍嘴皮子、不务正业，立马给我滚出去，别在这儿丢人现眼！”牧青锋的声音低沉而威严，在宽敞的厨房内回荡，如同一记重锤，敲醒了那些忘乎所以的厨子。

被呵斥后，其余的厨子这才心不甘情不愿地闭上了嘴，可眼神中却依旧透着掩饰不住的不屑。

他们一边佯装专注地摆弄着各自抢夺来的食材，一边用眼角的余光时不时地瞟向程云桃，似乎在等着看她待会儿如何收场，一道道若有若无的视线，如同隐匿在暗处的冷箭，带着满满的质疑与轻视。

程云桃将挑好的野菜整齐码放，转身走向水槽，嫩绿的野菜在水中舒展摇曳，她纤细的手指灵活地在水中翻动着野菜，仔细去除上面的泥沙与杂质。

洗净后的野菜被捞起，沥干水分，整齐地码放在案板上。程云桃手持锋利的菜刀，手起刀落，野菜在案板上迅速被切成细碎均匀的小段，发出清脆的“哒哒”声，节奏明快而又充满韵律，野菜独有的清新香气朝四周弥漫开来。

取适量面粉倒入盆中，再加入少许温水，开始用手缓缓搅拌，程云桃的手指熟练地穿梭在面粉与水之间，不一会儿，面粉便被搅成了絮状。

再把切好的野菜碎末倒入面絮中，再加入一小勺盐、几滴香油，程云桃的双手深入盆中，开始用力揉搓面团，面团在她的揉搓下逐渐变得光滑而富有韧性。

待面团达到最佳状态，她揪下一小团，放在掌心，双手快速转动，眨眼间，一个圆润精巧的野菜窝窝雏形便在她手中诞生。她手法娴熟地将一个个窝窝整齐排列在蒸笼上，每一个之间都留有恰到好处的间隙，确保受热均匀。

最后盖上锅盖，燃起炉灶，调整火候，随着锅内温度逐渐升高，蒸气袅袅升腾，野菜窝窝的香气也愈发浓郁。

其余的厨子，也都各自在热火朝天地忙活着。

满脸横肉的魁梧厨子，此刻正全神贯注地制作他心心念念的鲍汁捞饭。他双手稳稳地握住一只肥硕的鲍鱼，锋利的厨刀在手中上下翻飞，眨眼间，鲍鱼就被切成了薄厚均匀的片状，每一片都晶莹剔透，泛着诱人的光泽。

接着，他将切好的鲍鱼放入一个精致的砂锅中，加入提前熬制好带来的浓郁鲍汁，那鲍汁色泽金黄，浓稠得如同琥珀，是他用老母鸡、干贝、火腿等食材精心熬煮了数个小时才成的，鲜香之气瞬间在空气中弥漫开来。

把砂锅置于小火上慢慢炖煮，时不时用勺子轻轻搅动，确保鲍鱼充分吸收鲍汁的醇厚滋味。炖煮的间隙，他又手脚麻利地蒸好了一锅软糯的米饭，颗颗饱满，粒粒分明。

待鲍鱼煮至恰到好处的软嫩时，他迅速将米饭盛入一个精美的瓷碗中，再把鲍汁鲍鱼满满地浇盖其上，一份色香味俱全的鲍汁捞饭眼看就要大功告成，那馥郁的香气引得周围人频频侧目。

头发花白却精神矍铄的那位，仔细地挑选出几支品相上乘的虫草，用软毛刷轻轻刷去上面的浮尘后，把虫草放入炖盅里，又从一旁的竹篮中抓出一只鲜嫩的三黄鸡，熟练地处理干净，剁成大小均匀的块状，也一并放入炖盅。

随后，加入适量的清水、姜片、葱段，以及一小勺花雕酒去腥增香。做完这些，他盖上炖盅的盖子，用浸湿的棉纸封住盅口，再将炖盅放入一个大蒸锅中，隔水蒸炖。

随着蒸气不断升腾，炖盅内渐渐飘出诱人的香气，那是虫草的独特清香与鸡肉的醇厚香味相互交融的味道。

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