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姜依说:“那可不行,大嫂,做生意归做生意,得公私分明。”
大嫂笑着,不跟她争,“好,想吃什么。”
聂粲停好车大步进来,“只要不是香菜就行。”
大家笑了起来。
姜依点了几道招牌菜,吃的时候忍不住问未来大佬意见,“你走南闯北,见多识广,这餐馆觉得怎么样?”
聂粲就在她对面,黑眸微抬看过来,“你怎么知道我走南闯北?”
姜依:“……别人都说,你哪都去,不是吗?”
他又看了她一眼,“也是。想听真话吗?”
“当然。”
“菜的味道还可以,但餐馆整体没什么特色,很难在竞争中脱颖而出。”
这人是会说真话的。
但竟然跟昨晚姜依想的一样。
说到挣钱,她瞬间来了兴趣,忘了自已刚刚还想着,跟人家不相往来,“如果把这餐馆改成茶楼你觉得怎样?”
“茶楼?”
“对,早点茶市,中午和晚上饭市照旧,减少空座率。”
姜依把她们市场调研说了一遍,“你看,这位置不错,周围店铺大多做餐饮,有氛围,但竞争也激烈,不远处那国营饭店更是占了大部分生意,跟规模干,干不过,不如另劈一条路。”
做生意首先得知道自已的客户群体。
“这附近几家政府单位,不少退休职工,早起的,没地方去,增开早点茶市应该有市场。”
她又说,“也正是因为机关单位多,有些事得关着门说,上面二楼的舞蹈室招租,可以租下来,改做包厢,装修当然也要重新改一改,良好的用餐环境非常重要,到时再搞点推广活动引流锁客。”
她说话时,身上有以往没有的光彩。
大嫂再听一遍也觉得全身一热。
虽然没怎么听懂。
聂粲定定看她一眼,“看不出来,你还会做市场调查,想法也挺多。”
姜依心头一跳,这算是被未来大佬肯定了吗?
不过她没有太激动,因为钱是个问题。
大嫂也皱了眉头,“这样下来,装修和增加人手,应该要不少钱。”
不过姜依也没气馁,“明天我去找找装修师傅,给出个方案,看哪里可以省点。”
“我怕你大哥不同意,他希望我关了这餐馆,现在还要投这么多钱。”
“或许我跟大哥说一下,等我们的方案出来,我把投资和风险,收益算给他看一下。”但估计得把大哥的老底都给掏了。
聂粲看着她,颇有点刮目相看了,往后一靠,“你还会这些?”一副要重新审视她的模样。
姜依心想,注册会计师和金融分析师算不算会一点,“那个,闲着没事,瞎学的。”
“我还以为你整日就知道给陆副团长做什么好吃的呢?”他说。
姜依听出一点嘲讽,反问:“难道聂团长娶媳妇,不希望她给你做好吃的?”
他好像愣了一下,点头,“说的也是。”
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