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“真的?您确定这玩意儿能吃?”
“我蒙你干嘛?这些可都是好东西,你在明珠花好几百一小碗的也就是这个,最多他们那个是海鱼的,这个是水库鱼都差不多。赶紧的趁热乎,待会儿凉了影响口感。”
姜茶端着碗喝了一大口,腥味直冲脑门。
味道是她没想到的,这一口就好像扎进鱼塘里抱着活鱼啃上一口。
“怎么样?我觉着味道应该是不差,里面我放了白胡椒粉,醋还有白酒。你看见那些大葱没有?就是用它煎出来的葱油炖出这锅鱼杂汤的!”
姜爸拿着汤勺,仔细地分析着汤里每种调料的作用。还特别强调,煎葱油专门挑选的大葱白。
是参考葱烧海参的做法,所以什么是大厨师?就是像他一样的,天生的!
“噗!什么玩意?怎么又苦又腥的?酒味齁冲还特别辣,它还酸的不行。怎么每种调料各有各的味都不挨着呀?”
姜茶看老爷子终于喝了一口,赶紧把她自己嘴里的那口鱼汤吐出来。
以前就听刘叔说她爸做饭不好吃,她还以为是夸张的。
什么下毒高手跟他的手艺比起来,简直是不值一提。
谁家做鱼杂,先用半锅油炸大葱白,一直炸到黑黢黢的模样捞出来。然后往锅里加水,因为油锅特别热加完水差点儿烫着老爷子。
她跟姜爸说葱白炸糊了,结果人家“大厨”说葱烧海参本身葱就是黑的。
几次她想说人家或许加酱油了呢?
“姜大厨”做饭的心气很高,根本就不让别人发表任何言论。
所以姜茶就看着老爷子往满是厚厚油花的汤里放鱼杂,然后再倒进去半碗醋和半汤勺的胡椒粉。
盐和酒分别放进去一汤勺,等水开锅以后,关火就算是做的了。
说实话以她做家常菜的水平来看,姜爸做的这锅东西,拿出去喂狗都不见得能吃。
“炖鱼杂肯定离不开一个炖字,您这个火候不行,再回回锅多炖会没准好点。您也给它加好佐料了,我在给它会回回锅。
您歇着,咱们炖上它一个小时绝对好吃了。行了您回屋看会电视很快的,我就给它开火剩下什么也不用放了。”
说完赶紧把老爷子给推出厨房,听到客厅的电视声音,姜茶赶紧把锅里的所有鱼杂捞出来洗洗。
用自来水反复冲洗几遍,然后把那一锅汤都倒了。
重新放佐料添水开火慢慢炖,直到锅里发出阵阵的香味,她才拧小火回客厅。
老爷子心里什么不明白?
闺女是给他留面子,刚才肯定在厨房又重新添加的佐料。
原本想着给闺女露一手,做饭的步骤都是按照电视上大厨师教的,也不知道哪步做错了,变成这个鬼样子。
姜家小院里欢声笑语的,爷俩日子过得称心如意。
可是有人的日子过得那叫一个度日如年,甚至可以说是如坐针毡。
“你给我解释一下,什么叫花不了多少钱?这是你的吗?上面派你们过来,是为了配合我们两个的工作,不是让你们来当大少爷的。
今天的事我会给boss和上面写报告,都等着具体的处理方法吧!”
姜茶的身份不是所有人都知道,他们在说起她就会管她叫boss。主打一个安全,也避免在外面叫错名字。
“写就写,小爷怕你?都是国内过来的有什么了不起的?今天你敢向上面汇报,你信不信明天我就能开除你!牛x什么?等回去看我怎么收拾你!”
国内刚刚派过来的十几个人,说是让他们过来学习的,其实就是过来顶替张建国还有小侯的。
都知道两个人是她的心腹,所以才会这么不客气,甚至还在惹出事以后,有恃无恐的威峨张建国。
“哥,你别跟他们硬顶着,有事咱们找姜姐。他们在这么折腾下去,估计再有半年公司没准就要易主了。趁着现在他们都出去花天酒地了,赶紧给姐打电话告状。
谁还没个靠山呀?瞧他们那个德行,还想着在公司里发号施令。也不看看这是谁家的,它姓姜,跟他们有个淡的关系。”
小侯拿着手里一沓厚厚的单据,这些都是他们家这段日子的消费单据。每天都有不同的地方给他们寄账单,大概扫了几眼,粗算就得近十万刀。
也不知道几个孙子去哪里学的这些,还美其名曰拓展人脉,为公司找业务去了。
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