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118 餐厅论菜（第2页）

说做就做。

他找来纸笔，把美食所需要的食材一一罗列出来，嘬着牙花子呲牙咧嘴，看来为了帮助老太太早日摆脱贫困，自己要加油啊！否则说出去的话泼出去的水，男人一口唾沫一个钉才行。

除了豆腐已经定住外，第二辅材首先是冬笋，这个季节是属于初冬了，要再过半月多才是冬笋最佳口感时。这个没的说，广东揭阳竹笋之乡嘛。第三辅材是火腿。也不知道宣威火腿能不能还保持当初的原味正宗，实在不行就采用金华火腿，反正两者各有千秋。至于第四辅材肉食鸡把他难住了。现在全国各地养殖的肉食鸡几乎一月多就能吃。一个个全采用速生饲料养殖，稍微出名点的，也只有海南文昌那边有点净土啦。

第五辅材是香菇。这个可以采用遵化香菇。因为刘家最喜欢它的濡腻口感。实在是爽爆了。第六个是生菜，刘家摆弄着签字笔，实在是找不到最正宗的生菜产地了。要说生菜还是舶来品，原产于地中海沿岸，由野生种驯化而来，传入国内也很久，并且经过很多年的培育，衍生出像是北山三号、前卫75、萨林纳斯、马米克等多种品种，哪一种口味也不错。实在是让他难以取舍。

他在纸上写写画画，弄的一团糟，脑袋里多个方案乱七八糟的打架，一会儿放弃这个，一会儿又打算采用那个。搞得他脑壳疼。

这会儿，门响，秦泠穿着一身针织粉红上衣，紧身牛仔，围着一条淡黄色围巾走了进来。一身得体的穿着让她的身材丝毫必现，前凸后翘极有诱惑力。

刘家抬起头来招呼，“来的这么早？”问了一句，心里嘀咕，这妮子今天给人的感觉不一样啊。

“啊。是啊。”秦泠不敢和他对视，低头敷衍了一句。想起昨晚的疯狂，虽然没成行，但也着实让她羞于见人，脸色红的几乎要滴下水来。

刘家纳闷的看了她一眼，“今天不算热啊，你是不是感冒了？脸色怎么这么红？”

“那，哪有啊。”秦泠下意识的用手去抚腮。果然烫的厉害，恨不得找个地缝钻进去。她深度怀疑，昨晚上的事儿搞不好刘家已经怀疑啦！

“感冒了就去看看。一个女孩子在外面没人疼。我这个老板勉为其难啦。”刘家笑着调笑。

秦泠鼻子一酸，差点掉下泪来。自己一个人来了鲁城这么久，还是第一次听到刘家关心的话。吸了吸鼻子，眼圈红红的岔开话题，“大清早在鼓捣什么？”

“啊。我准备开发帝王宴第十九道菜啊。正好拿不定主意，你也来参详一下出出主意。”刘家扬了扬手中的A4纸，他知道秦泠在美食上的天赋极高，在某些方面比自己还要出类拔萃。一些食材的搭配往往别出心裁天马行空，常常让刘家叹为观止。

一说到正事。秦泠立刻收起了小女人的妩媚和羞涩，扯过刘家涂抹的乱七八糟的纸，蹙起好看的眉头一阵打量。

内行人单从食材就能看出最终的美食。

“淮扬名菜啊。”秦泠皱眉道：“北方人做南方菜系是天生吃亏的，就是因为无法把握南方菜系那种清新淡雅的口味，这个还是蛮有挑战性的。”

“要不然去扬州体验一段时间？”刘家笑着问。

“有道理。”这本来是刘家开玩笑的一句话，没想到立刻得到秦泠的赞同。要想做好淮扬名菜，最主要的一点，是要体验那种底蕴深厚的美食氛围，要不然闭门造车，往往做个四不像出来，更有甚者钻起牛角尖来，沉溺数月也不得要领。

“你说真的？”

“当然是真的。”秦泠细长的眉毛微微耸动，毫不躲闪的盯着刘家的目光，“不过你这个大老板得全程报销才行，要不然我可不去。”

得，刘家摊手。自己可是在上个月刚刚给她发了个十万块的大红包。没想到现在立刻哭穷了。真是拿她没办法啦。

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