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第二十八章 对决的题目（第1页）

那也不能连累你和云香姐她们。”闫钰咬咬唇瓣，回答的很坚决。

“不连累，”姚娘见她一脸认真的表情，轻声笑了，“我的功夫你还不知道么？之前是中了那洪峒派的阴招，往后断不会让那帮小人得逞了。况且有桑峈在这里，我们两人联手，人间烟火才是最安全的。”

“可是……”闫钰还是有些犹豫。

姚娘眨了眨眼睛，打断道：“过两天四月初八浴佛节，承恩寺在西湘湖上举办放生会，今年寺院有贵客到访，所以要在我们人间烟火和百味居之中选出一家来承办素食苑，就临时设在西湘湖边上。到时候，恐怕还要拜托你，好好准备啊。”

“啊……我会的。”闫钰一时没跟上姚娘的思绪，稍微一顿，应下。

又是浴佛节，前两天刚和楚珊珊结下梁子，这回和百味居的竞争恐怕不会像去年那样顺利了。

闫钰想到这，无声的叹了口气。

“那就说好了，你和桑峈那小子都安心留下来，谁也不许再提离开的事了。”姚娘拉着她的手，轻轻摇晃，笑着说道。

闫钰抿了抿唇，知道浴佛节的事情就是姚娘留下自己的借口，可如今她是伤患，自然不好驳她的好意，便点头应下了。

……

转眼距离浴佛节还有三天，人间烟火和百味居的对决也提上了日程。

两家的对决擂设在了十字街路口的交叉处，一是因地处市场的十字路口，方便百姓们前来围观，二是这里地处开阔，方便临时搭建灶台供两方参加的人使用。

去年浴佛节的对决题目一共四道，是人间烟火和百味居相互出题，再由承恩寺的主持出面和上面烟阳县来的县令还有一位去年也来做过评判的烟阳第一名厨做最后的评判。而今年为了更加公平起见，题目直接由承恩寺主持来定。

题目一共三道，就由浴佛节当天供佛或招待信众的素斋之中选取三道素食：不落荚、阿弥饭和素菜荤做。

不落荚者，以糯米、粳米、黑糖、蜜、红枣为之。可见这就是一种与棕子同类的凉甜粘食。

那么为何把这种粽子称为不落荚？后人认为此名从释迎牟尼的名字，《野获编》称：“四月八日为释迎生日。所赐亦面食。名不落荚者，从释氏名。”

这种食物是用来在浴佛节当天供佛所用，是很传统很基础的浴佛贡品。但若是作为两家对决的题目，便不仅仅拘泥于传统的做法，而是讲究一个“精细”，口感求精，外观求细。

故这道不落荚的评判标准是，菜品更为精细的一方胜出。

第二道阿弥饭，即为乌米饭。乌米很可能是黑黍，把这种糯米用乌饭树叶或天南竹叶浸泡后蒸熟，色泽乌黑，清香沁人心脾。

这阿弥饭看似简单，但其实做起来并不简单，倒不是做法复杂，而是食材难取。做这种乌米饭的乌饭树和天南竹属于南方的树种，邬镇这块小地方并没有，即便是附近的城镇也很难遇到贩卖这两种树叶的，所以要想做出这道阿弥饭，并非易事。

而最后一道素菜荤做，其主要食材均为素食。例如：素鸡、素鹅、素鱼，菜名见荤，本质其实是豆腐、面筋、粉面、笋菇和各种瓜果，用一种特别的烹饪手法来仿造肉类的口感，有些还尽量还原动物原本的外形，达到以假乱真。

这最后一道菜则是以口感、造型模仿的最为相似贴近原荤菜的一方胜出。

闫钰在参与这场对决的前一天晚上拿到了这三道题目，而另一边的百味居也同样。

这场对决要求参与的人员不超过两个，也就是允许一名主厨和一名帮厨参加。

人间烟火这边毫无悬念是闫钰和云香，而百味居那边的情况却还不大明朗。去年百味居派出的是那边的一等大厨范桐和一名烧菜还不错的厨子，这范桐据说还是宫里御厨的亲传弟子，最后竟然输给了闫钰一个小丫头，颜面扫地，不知道今年还不会参加。

而得知今年的题目，桑峈、姚娘他们都很不乐观。闫钰没有甜味的味觉，可偏偏第一道不落荚就是甜食，太吃亏了。

反倒闫钰自己并没有什么感觉，吃过晚饭就拉着云香进了自己房间，商量明天比赛的相关事宜。

赵钱如今跟店里混的熟了，不知用什么方法说服了自己父母，如今求着姚娘在后院的东厢房腾了间屋子住下来。每天除了忙前忙后的打打下手，抽空就缠着桑峈要他教自己功夫，桑峈被他扰的不胜其烦，坚决强调闫钰是他的关门弟子，再不收徒了。

明日便是两家正式对决的日子，闫钰同云香商量完，思虑再三又去寻姚娘说了几句悄悄话，姚娘眯起眼睛点了点头，应下她的要求。趴在屋顶偷听的桑峈嘴角一勾，运起轻功很快消失在茫茫夜色之中。

……

而另一边的百味居，楚珊珊抱着自家爹爹的大腿，哭着喊着一定要亲自参赛，要把闫钰这个小贱人狠狠踩在脚下，扳回一局，为百味居争争脸面！

百味居的老板楚天阔着实无奈，自家宝贝闺女的出发点是好的，奈何实在不是做饭这块料，还参赛呢，做的饭恐怕客人都不吃。

“爹爹，你就答应我吧，我明天保证能赢了闫钰，为咱们百味居争光！”

百味居二楼的厅堂里，楚珊珊跪在楚天阔面前哭的一把鼻涕一把泪，说的那叫一个情真意切。

楚天阔见惯了自家娇娇女平时骄纵蛮横的做派，如今见她这般懂事也不好驳了她的意，一拍大腿，勉强答应道：“好好好，爹爹答应你就是。不过，明日得让范桐掌厨，你打下手。”

楚珊珊知道自己的那点斤两上不得台面，能得到爹爹的首肯就已经很难得了，欣喜地摇着楚天阔的胳膊撒着娇：“多谢爹！珊珊就知道爹爹最好了！”

楚天阔见她那娇憨可掬的模样，慈爱地摸了摸她的头，就打发她回房间去睡了。

楚珊珊婷婷袅袅出了厅堂，脸上立刻浮现出一抹阴谋得逞的浅笑，她修剪圆润的指甲死死捏着自己的帕子，继而陷进了掌心的软肉，恶狠狠道：

“哼，闫钰我看你明天能得意多久，今年的素食苑我们百味居办定了！”

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