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第一百七十四章 蜜煎金橘（第1页）

雪停天晴，白桃将院中的书桌椅收拾了出来。

扫净上面的落雪，又铺上厚厚的毛毡垫子，然后在石桌上铺了挂着流苏的桌布，又吩咐伺候膳食的小丫鬟，去御膳房取一壶清酒来，温上，再要几碟小菜。

片刻后，被打发出去的小丫鬟回来了，拎着一个大食盒，额头上洒着汗珠。

白桃赶紧接过来，将一切都布置好了。

因为之前淑贵妃在的时候，便喜欢做菜，皇上特意让人在淑房宫修了个小厨房。所以，闫钰和桑峈现在都在小厨房里忙着。

闫钰做蜜煎金橘，桑峈就在旁边给她打下手。

洗净的金橘，在一端刻米字花刀；金橘放入滤去米粒的甜酒中翻煮，之后捞出散热，余下的甜酒便带着一股浓郁的橘味，可以作为饮品。

而散热后的金橘，从刀口处取出果核，挤掉多余的水分，每斤金橘加四两糖，拌匀腌制。

一炷香的时间后再下锅，微火煮，这一遍会让金橘析出很多水。捞出的金橘再次放入洗净的瓮锅里，二两糖二两蜂蜜，小心搅拌。

再重复之前的工序，下锅收汁，直至糖汁粘稠，捞出晾凉便好了。

冬天天气凉，金橘捞出不一会儿便已凉了，闫钰盛了整整三大盘。

“白桃，这两盘，一盘送去给父皇，一盘送去给蕙妃娘娘。剩下一盘我们自己吃。”

闫钰道。

白桃看着那两大盘金灿灿裹着糖汁的金橘，简直口水直流，有些不舍道：“蕙妃派自己的丫鬟那样害你，你还想着她。”

“她应该不是故意的。”闫钰抿了抿唇，“她费尽心思，自己做了桃花糕给我吃，却不想好心办了坏事。也或许是被人算计了，也是可怜。这盘给她送去吧，大冷的天，吃点甜的心里也能好过些。”

白桃揉了揉眼睛，眼圈都红了：“公主，你也太善良了！奴婢自打侍奉了主子，还没遇到过像您这也好的。”

“哈哈，以前，我有个朋友，和你差不多大，不过性子风风火火的。”闫钰看到眼前的白桃，就想到唐媌，忍不住道，“只不过，她不在了。我长这么大，就没几个朋友，如今能够遇到你，也算是缘分吧。”

“嘿嘿，”白桃傻呵呵笑了，“以前公主有唐媌陪着，那以后就让奴婢陪着公主吧！”

“嗯，”闫钰点了点头，对着她笑了笑，然后从其中一盘中捏了一颗金橘塞进她嘴巴里，“甜么？”

”甜！“白桃笑得眼睛都看不见了，“公主，这也太好吃了！您要是开了果子铺，恐怕京城的桃仙铺子，就得关门了！”

桃仙铺子，是京城很有名的一家专卖果脯点心的铺子，做的东西十分好吃，但价格也很贵，都是达官贵人去买。

“就你嘴巴甜，快去吧。”闫钰笑了。

白桃颠颠儿的带着两个小丫鬟走了。

闫钰看着她的身影，无奈的笑笑，端着剩下的那盘金橘出去，一眼就看见院中白桃布置好的桌凳，嘴角又忍不住扬起来。

她将碟子在石桌上放下，石桌上此时已经摆放了不少东西。几碟热气腾腾的小菜，旁边的小炉上温着酒，淡淡的酒香飘出。

在石桌边坐下来，闫钰夹起一只虾仁尝了尝，御膳房的手艺味道还是不错的。

桑峈不知何时走了出来，手里拿着一件披风，给她披在肩上，然后在她对面坐下来。

一看到桌上金灿灿的金橘，眼睛都亮了，赶紧捏了一颗塞进嘴巴里，然后满足的眯起了眼睛。

“嗯~甜而不腻，香软可口，橘香味也很浓，好吃！团团，你也尝尝呀。”

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