手机浏览器扫描二维码访问
第一百三十五章 君臣佐使（第1页）
制作米粉卤水，需要加入多种香料。
米粉卤水的调味思路与把子肉完全不同。
把子肉是典型的鲁菜，调味方式相对来说比较柔和，强调宁少勿多。
这是为了突出肉香。
而米粉就不一样了。
米粉本身没有太多味道，味道几乎完全来自汤底和卤水。
因此如果想要让米粉的味道给人留下深刻的印象，就必须在卤水上下功夫。
卤水其实没有什么固定的配方，不管是哪个种类的米粉，几乎都是一家一配方。
食客们很少能吃到两家味道完全一样的米粉。
这其中一个原因便是米粉中用到的香料种类比较复杂。
他家多一味，你家少一味，味道自然就有所不同。
就是两家卤水中机缘巧合之下用到的香料种类一样，每种香料的比例也不可能完全一样。
这么多香料种类，总会有所不同。
陈枫这次用到的香料配方，并不算是最复杂的。
香料的种类太过复杂，意义也不大，
即便是要追求更加丰富的味道，也得在香料配比均衡的前提之下。
其实开发这种比较复杂香料配方，可以遵循【君臣佐使】的原则。
【君臣佐使】原本是个中医学里的概念，意思是在一副药材之中，有着“君药、臣药、佐药、使药”四种分类。
后来有人发现，在搭配香料配方时，同样可以遵循【君臣佐使】的原则。
其中“君料”指的是主料，为配方提供最底层的主要味道。
“臣料”用量次于君料，一般用来提供比低味稍弱一些的味道，或是单纯用来辅佐君料，或是为了丰富整体。
再次则是“佐料”。佐料比较独特，它使用起来往往有两个方向。
一是辅佐，有些主料在遇到其他香料后，味道会更加突出。
打造幼儿烹饪学院，全市跪求入学 娱乐：开局复出，我选择支持白露 快穿：满级大佬反杀记 开局保镖公司，诸天反派为我工作 被误诊重病，我被亲戚踢出家族群 我能看到女神愿望，校花疯狂倒追 我开的真是幼儿园，不是职业学校 娱乐：我是歌手，还不让我唱歌？ 高武：武魂最强SSS级？我神级 娱乐：从跑男走到幕前 东京，开局不良辣妹把我逼至墙角 我一农机厂，你说我供应航母火箭 高武武魂：我武帝之子，只想作死 系统让我辞职当神豪，任务超简单 让你写警匪，你写重案组之虎？ 神豪：直播败家，爆钱奖励十万亿 都市：百年世家，家中都是禁忌！ 变身粉毛萝莉，被校花狠狠宠爱 娱乐：演唱会都给你，你到是唱啊 一夜变成大美女怎么办？
绝世仙医
身体不舒服？扎扎针就好！还有谁不舒服？你！脑袋屁股一起疼？这个好解决，我揍你一顿就好！文能救人安天下，武能打人定乾坤。来看林箫如何玩转花都，坐拥天下！...
九州龙王
家族被灭，年幼的林荒被恶人追杀，却意外得到了孤儿院一个女孩的相救，与女孩相处的几年是林荒一生最快乐的时光。可是后来，他的行踪被仇人发现，一把火烧了福利院，林荒大难不死，机缘巧合下加入军队，戎马数载终成一代战神。这一次，他回归，一要报恩，二要报仇，却没成想回国的第一天就把当年那女孩的亲妹妹...
尸毒
尸毒简介emspemsp关于尸毒舍友彻夜不归之后，宿舍出现了死人蛆。第二天竟然还有个漂亮女人进来，结果被我无意间撞破她和舍友啪啪啪。可舍友早已是个死人。首发po18kcomwoo16com...
穿越后，我和夫君一起重生了
穿越后，我和夫君一起重生了是春光满园精心创作的都市小说，风雨小说网实时更新穿越后，我和夫君一起重生了最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的穿越后，我和夫君一起重生了评论，并不代表风雨小说网赞同或者支持穿越后，我和夫君一起重生了读者的观点。...
婚后冷战
婚后冷战简介emspemsp孙幽悠，孙家大小姐，前任总裁指定的继承人。十八岁之前，她回国参加父亲的婚礼，一束花圈，向父亲宣战。十八岁生日那天，律师却告知，在她没婚配之前，依旧无法从父亲手上夺回孙氏。冷烨，她继母的儿子，邪肆...
隐婚老公，晚上见！
隐婚老公，晚上见！简介emspemsp关于隐婚老公，晚上见！她脱胎换骨归来，第一天就强上了个X无能。不小心婚内出轨的裴笙笙瑟瑟发抖，给老公的见面礼是不是太绿了？对不起我有男朋友，他叫时越寒，会阉了你这个奸夫！时越寒你知道就好。其实我还有个老公，我非常爱他。所以不能对你负责时越寒第一句记住了。迟来的新婚夜，裴笙笙看见他就懵了。原来这个权势滔天却中看不中用的X无能就是她素昧谋面的老公第二天，时越寒拥着起不来的裴笙笙问时太...