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汤刚刚舀进汤碗里,整个厨房里开始飘荡起一股浓郁的鲜美香味。
坐在灶前烧火的刘彩萍忍不住深吸了几口气:"小宝,你烧的什么汤啊?怎么这么香?”
此时大厨叶小宝正看着自己的杰作,直咽口水。
只见大瓷碗里汤色浓白,黄色的黄花、黑色的野菌、青色的葱花漂浮在汤面上,一看就非常有食欲。
他忍不住用汤勺舀了一点汤,尝了一口,顿时眼睛瞪得溜圆,差点没有把舌头给吞进去。
这是自己烧的汤吗?这也太好喝了点吧?
刚想再舀点尝尝,叶小宝就听到老妈在问话。
他忙放下汤勺:"就是以前烧过的黄花野菌汤啊,今天手艺发挥得好,所以闻着挺香。”
其实叶小宝知道,这多半还是自己放到锅里那滴灵露的功劳。
否则的话,以前这黄花野菌汤也没有少烧,怎么从来没有过这种味道?
尝到了黄花野菌汤的滋味,叶小宝不免对接下来要炒的回锅肉也有些期待起来。
这时先前捞起来的肉也已经放凉了,叶小宝把肉切成三指宽的白肉薄片,锅里放了点油烧热后就把肉片放下锅煸炒。
等到肉出油卷起,变成灯盏窝了,再加入辣椒酱和碗豆豆豉炒香。
最后加入青蒜节和其它调料,再翻炒了几下,就大功告成了。
等到回锅肉铲进菜碗里,只见肉片肥瘦相连,金黄亮油,蒜苗清白分明,表面泛着光泽。
一股混合着肉香、豆豉香、蒜苗香的奇特香味更是飘出了厨房,让刚刚喂鱼回来的叶振国都忍不住大声赞叹起来。
等到饭菜上桌,一家人都几乎可以说是垂涎欲滴了。
叶振国更是把好久都没有动过的酒瓶也拿了出来,自己倒了刚刚盖住杯底的一点点。
看了看老婆的脸色,他讪讪地笑道:“一点点,一点点。。。。。。就沾一下嘴唇。”
刘彩萍白了他一眼,冷哼了一声:“昨天才发了病,今天又喝酒,你自己的命都不要了?”
叶小宝看看老爸恳求的眼神,有点心软了,打起了圆场:“就让爸沾一点吧,也不多喝,不会有事的。”
看到儿子发了话,刘彩萍也不作声,算是默认了。
老叶嘿嘿一笑,拿起酒瓶,给儿子也倒了一杯。
三个人伸出的第一筷,都不约而同地夹向了回锅肉。
叶小宝夹了一块裹着两段蒜苗的肉片,把闪嘟嘟泛着油光的肉片一口咬下,只觉得肥肉鲜香爽口,蒜苗清香满嘴。
不由得闭口大嚼,任满嘴的肉汁在唇齿间恣肆,感觉一股奇香在肺腑间畅游。
嚼到好处之时,再抿了一口白酒,一时间只觉得志得意满,人生夫复何求!
再看叶振国和刘彩萍两口子,一口回锅肉进嘴,顿时都变得呆若木鸡,半晌都没回过神来。
他俩鼓着腮帮看着桌上的菜直发愣,一脸不可思议的样子。
过了好一阵,才终于反应了过来,筷子立刻又伸向了碗里的回锅肉。
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