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玉诚后悔地道:“娘,我吃了的,可是,吃得太快了,等我想要好好尝一下滋味时,已经没有了。”
几个人听了都忍不住哈哈大笑。
连在旁盯着火候随时准备添柴的姜氏都忍不住笑了起来。
李氏有点为难地看了看面案上做好的糕饼,再看看手里只余一小块的糕饼。
她伸手想把自己这一小块递给玉诚,可是实在是太好吃了,手伸过去,又自做主张地拐了个弯,转手塞进了自己嘴里。
玉诚看娘递给他,喜出望外地张嘴去接,可是却眼睁睁地看着那手到了嘴边却又缩了回去。
玉诚惊呆地看着李氏:“娘,你?”
李氏吃完了,才笑眯眯地道:“玉诚,对不住啊,实在是这糕饼太好吃了,娘也想好好尝尝。”
玉诚巴嗒了下嘴,一下没了盼头,拿眼睛一下一下扫着面案上做好的小团圆饼。
沈钰笑着摇了摇头,安慰玉诚道:“这次是试做,买的咸鸭蛋数量不多,只够做出这些来。等下次,大姐多做些,让你再好好尝尝。”
玉诚听了这话,心情才好些,可还是一副意犹未尽的样子。
姜氏在旁不忍心了,心疼地道:“玉诚,姜大娘那块还没吃,你拿去吃吧。”
玉诚还没答话,李氏就反对道:“那怎么能行,姜姐姐,说好的一人一块的,他又不是没吃,不能这么惯着他。”
玉诚也摇了摇头,但仍礼貌地道:“谢谢姜大娘,大姐说了,下回多做些,我等下回再吃。”
姜氏一看,只好做罢了。
在沈钰不断的翻面下,铁铛上烤制的小团圆饼已经变成了漂亮的金黄色,可以停火拿出来了。
沈钰把烤好的小团圆饼,全部放在一个平底圆盘里,端起来放在了面案上。
她笑着道:“姜大娘,小团圆饼全部做完了,后面就是等着装盒了,你赶紧去洗手吧,那金沙奶黄馅的小团圆饼,就你还没尝过了。”
姜氏笑道:“姑娘只说我,你不也没吃吗,看看还有什么活计,我能帮你做的,一并做完再去尝也不迟。”
沈钰忙摆摆手,指了指面案上的小团圆饼道:“这烤制的饼现下还是硬的,要等晾凉后密封,等明日回油后饼皮变柔软了,才能算真正做好了。今天为了做饼,大家都忙了一下午了,赶紧坐下歇一歇。”
姜氏看确实没有需要她做的了,才摘了围裙去洗手了。
沈钰则把冰皮的小团圆饼装在平底的盘子里,拿出盘架,一层层放上去,又把盘架放在木桶里,把木桶放在装了新打的井水的大缸里过夜,冰皮的小团圆饼,凉一些,口感会更清甜。
沈钰叹了口气,还好马上就到八月了,晚上已经很凉爽了,要是有个冰箱就好了,哪用如此麻烦。
虽然冰皮不冷藏也好吃,但吃过冷藏冰皮月饼的沈钰,还是很怀念那个冰凉而清甜的味道。
沈钰把小团圆饼都放好了,看看面案上等着晾凉的酥皮小团圆饼,确定没有什么遗漏了,才安心地摘了围裙去洗手了。
一家人都围坐在小桌边喝茶,一个小碟里摆着两块金沙奶黄馅的冰皮小团圆饼,每人面前都有茶水。
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