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第398章 巧妇难为无米之炊开动脑筋寻良策（第1页）
只要能让工匠们吃得好些，干起活来就能快些，工期尽量缩短，赶在寒冬下雪之前完工最好。
没想到县令大人心里认准了沈钰的厨艺和福气，也不管沈钰会不会做大锅饭，就指名要她来做了。
陆铮在县衙里，平日里就是个甩手掌柜。
这些县衙里的大小事务，都是陆琅和师爷们定好了，他点个头走个过场就行。
难得今日他上心一回，两人不好驳了，打击他的积极性。
以免下次再有什么事，县令大人连问都懒得问了。
陆琅斟酌了一下，回复道：“沈姑娘虽然厨艺不错，但没听她说曾做过大锅饭。”
“修护运河不比修路，活很重，郎君们食量又大，一餐饭做下来可不轻松。”
“不知沈姑娘的食店若负责工地上的一日三餐，能不能做得下来。”
“还是把她叫过来，问一问才能定。”
县令大人答应了，就唤了七喜去接沈钰。
结果才坐等了片刻，就坐不住了，心里惦记着他那些宝贝金鱼到了喂食的时辰，起身走了。
走之前撂下一句话，把沈钰回复的结果告诉他一声就行。
沈钰听完倒还算淡定，寻思了一下，从容地问道：“不知这次应召来修护运河的郎君们有多少人？”
“是在食店做好送过去呢？还是在工地上搭灶做饭呢？”
“一餐的伙食费每人能有多少，标准是怎样的呢？”
钱师爷翻了翻手上作记录的簿子一一答道：“此次役夫总共有六十人。”
“在哪边做都可以，不过现在天气冷，最好是能在工地上搭灶做饭，这样郎君们才能吃得热乎些。”
“伙食费用每人每天五十文银钱，最好每顿都有热汤热粥这些。”
沈钰听到人数什么的，还并不怎么样。
可是听到一人只有五十文银钱，心里真是倒抽了一口冷气，不由有些为难起来。
秋天的时候，陆琅曾经让七喜来找她，要求她帮着用四十文做出两餐饭食。
虽说沈钰各种缩减食材，用十五文就做出了有油有蛋还有菜，能让壮汉一顿吃饱的炒饼丝。
可是那时天气还没有这么冷，只需做出能让应征的百姓吃饱的食物即可。
现在天气冷了，听起来比当初还多了十文钱，伙食费涨到了五十文。
可是两餐变成了三餐，炒饼要变成热汤热粥。
莫说冬日里菜价要比秋日里涨价许多，单是细算下来，做好一餐饭，炭火都要比秋日里多用不少。
五十文要做出一个重体力劳动者一日三餐的饮食，真的是很勉强了。
承制的伙夫若不克扣，不但做完后赚不了银钱，倒贴的可能性都会有。
陆琅每日里计算修护的成本，对伙食费太少早已是心中有数。
无奈上面拨下来的费用经过层层克扣，到安平县这一级就只有这么多。
在保证修护运河所用物料，充裕有效的情况下，别的费用就必须减少些。
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