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每人一个大碗,沈钰拿着大勺子把菜分到各人碗里,油汪汪的散发着诱人的香气。
玉诚接过碗,就先夹了一块早就瞄半天,颤巍巍油汪汪的五花肉塞进了嘴里。
他一脸幸福的表情,起劲地嚼着嘴里的肉。大概是上次吃包子被烫怕了,这次他小心地多,夹起来时,还吹了吹热气才往嘴里放,但那眯着眼睛一脸陶醉的样子,就知道他对吃到嘴里的肉有多满意了。
五花肉因为先煸出油又炖煮,肥而不腻。
肥肉吃到嘴里几乎不用怎么咀嚼就化了,瘦肉却仍有嚼劲,又吸饱了那酱香汤香,没有一丝腥膻之气,只有鲜美多汁的口感。
白菜帮已炖的绵软、粉条爽滑、油豆腐也吸饱了汤汁,那嫩白菜叶子因为是最后放的,仍保持着青菜的脆爽甘甜,给满锅厚味的食蔬里留了点睛的一点清淡爽口,甚是好吃。
贴饼子看着形状一般,却做得委实不错。
饼子熟了后,那面是略有些软又有嚼劲的,不像全是发面的那种绵软,饼子底部却已微微焦黄,硬硬的,有些酥脆,吃起来,有麦面特有的香。
沈钰也吃得很香很满意。
她在现代时,看电视剧时,每当看到有那种柴火烧的大锅灶,做铁锅炖小鱼、猪肉炖白菜之类的大锅菜,外加贴饼子起锅时的那种焦黄绵软,都把她看得暗吞口水。
在专做东北菜的饭店里也特意点过大锅菜,但是饭店里不是柴火灶,吃起来总是缺那么一丝丝柴火味儿。
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她吃过后一直引以为憾,没想到来到这里,反而吃上了正宗的大锅菜和贴饼子。
她边吃边想,这比在酒楼里吃的炖菜可香多了,还是自己做的饭菜最好吃。
等到吃完手里一个贴饼子和大半碗菜,放下筷子,才发现满满一汤盆的菜已经只剩一小半,饼子也只有两个在那小竹筐里了。
大家都吃饱了,也不忙着去刷碗,肚子饱饱的,油水足足的,这才觉得,没有刚回到家时那么全身酸痛,又神经紧绷了。
玉诚有点不好意思地先开口:“大姐,你怎么做什么都好吃呀,我,又撑着了。”
一句话惹得大家都笑起来,李氏在旁推了推,坐得东倒西歪捧着肚子的玉诚,赶着他起来走走消食,莫要撑坏了。
玉诚这回却很是勤快,一下站起来,收拾起碗筷来,抢着去刷碗,又认真地道:“娘和大姐二姐忙了一早上了,就我没干什么活,以后家里的碗都由我来洗。”
李氏也不是那只会娇惯小儿子的母亲,她点点头,只是不放心地在后面嘱咐了句:“洗的时候小心些,莫把碗摔了,划破了手。”
说完,就催着沈珏和玉桃去睡一会儿,嘴里嘟囔着:“怪道人都说做食摊生意辛苦,你们俩个还都是花骨朵一样的年纪,就要这样天天早起,回来不补睡一会可怎么行,这要是变丑了,到时候找不着婆家,我可怎么向你爹交待呀。”
玉桃听了,脸上羞红一片,不依的拉着李氏的衣襟:“娘,看您说的什么呀,倒是您,也该去歇一会,我一直在灶边坐着烧柴火,倒没累着什么,您和姐姐又吆喝又给客人打包,才是真累着了。”
李氏不以为然地说:“我累什么,这可比去挑水去田里可轻省多了,我不困,你们去睡一会。”
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