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李氏净了手,拈香对月上拜,嘴里念念有词,不外祈福全家平安等语,然后是沈钰姐弟三人依次拜了。
姜氏和墩墩在旁站着观礼。
李氏招呼道:“姜姐姐,你和墩墩既然住在我家里,就和一家人一样,我们都拜过了,你和墩墩也赶紧过来拜一拜月神娘娘,求一求福祉。”
姜氏见李氏说的真诚,就也拈了香和墩墩一起拜下去,默祷时,脸上有着一闪而过的哀伤。
拜完了月,本想去屋子里吃饭的。
玉桃拉着李氏的袖子,笑嘻嘻地道:“娘,以前咱们过中秋,都是在院子里吃饭的,月亮照得哪里都是亮的,不比在屋子里点着油蜡要好得多。今日也在院子里吃吧。”
李氏看看这窄小的院子,无奈笑道:“你看看这院子,放着条案,再放着板车,哪里还能摆得一张方桌,坐得下我们这么些人,我们去屋子里吃,多点支油烛,亮堂些也一样。”
沈钰开始也想在院子里吃的,可是看看院子里已经挤得满满当当的物事,早早就打消了这个念头。
此时被玉桃又提起来,心里不由想着,若是能租个大点的房子就好了,随着生意的变好,需要的器具越来越多,这个小院是越来越挤了。
玉桃无奈地点点头,一家人进了屋子,点起了油烛,李氏又拿来一个烛台,多点一支,这下子,屋子里明亮了许多,一桌子色香味俱全的饭菜让人顿时胃口大开。
每道菜都各有特色,各样吃上几筷后,每个人都找到了自己最爱的那道菜。
沈钰最爱香菇焖鸡,大约此时的鸡鸭吃的是真正的粮食,又是散养的走地鸡,那鸡肉吃起来肉嫩鲜香,和现代饲料喂养几个月就出栏的鸡肉完全不是一个味儿。
砂锅慢炖,汤汁醇厚浓亮,鸡肉软烂却鲜嫩入味,香菇滑嫩,菇类特有的鲜美与鸡肉的醇香完美融合,大块吃肉,鲜美的肉汁在唇齿间爆开,香得让人吃得停不下筷。
松鼠鱼,金灿灿的好看造型,外酥里嫩,酸甜适口,最得几个小孩的喜欢。
李氏开始还嘱咐小心鱼刺,玉桃却说根本没有刺,再看着几个孩子你一筷我一筷吃得香甜顺溜,完全没有吃到鱼刺的卡顿,就也放下心来。
李氏和姜氏则偏爱那道桂花鸭。
鸭肉煮好后,沈钰把它装在深口的汤盘里,盘子坐到盛着冰凉井水的盆子里,让鸭肉迅速变凉。
这样做的好处是,鸭肉变得紧实弹牙,不松散,又锁住了鸭肉里本来的汤汁和味道。
鸭肉鲜美,爽滑不腻,有淡淡的桂花香气,李氏给每个人面前的碗里夹上一大块,笑道:“压住风浪,平安年年。”
吃上一口紧致弹牙又爽嫩的桂花鸭,呷上一口醇厚的桂花酿,沈钰笑眯眯地看着围坐在桌边的人,心里暖洋洋地,像泡在一汪暖暖的温泉里通体舒泰。
沈钰眼角瞄到那盘赛螃蟹,大约平日里油滑蛋经常能吃到,这盘菜无人动筷。
沈钰端起盘子,拿把木勺,一人面前的小碗里盛上一勺,笑着道:“这菜味道特别,大家尝尝看。”
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