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第81章 浓缩是精华（第2页）
乔巧把鱼一条条拿出来，鱼身抹上刚碾好的调料末，放一边先清洗瓦罐，淘糙米熬粥。
粥滚了转小火，鱼也腌制得差不多了，乔巧才把鱼递给乔老太。
“娘，就用您烙饼的锅，煎煎鱼再熬汤，水少加些，用开水，加姜加酒别加蒜，起锅再放盐。”
乔老太听得直翻白眼。难怪老大媳妇抱怨，四丫头煮个饭，真的花样多！
可她才骂了老大媳妇，这会子也不好意思啪啪自己打脸，只能按乔巧指点的步骤，苦哈哈先煎鱼。
“四丫头，丁家那个死老太婆，平日就是如此折腾你的？老虔婆，怪道如此凶煞，做个鱼也花样百出！”
乔巧……
本来蒸蛋她还想提供点意见的，算了。劳动人民要求真不高，煮熟能填饱肚子就行了。
她想吃好吃的，以后自己当家做主再说吧。
今儿的夜饭不出意外又晚了。
乔老爹和两个儿子等得前胸贴后背。乔盛乔洛钻进钻出厨房十余次，锅包肉终于在大家瞩目中优先端上桌。
紧接是雪白如奶的鱼汤，米粥，荨麻草面疙瘩糊糊。
一股浓烈的香气，瞬间充盈乔家小院。
“奶，这是什么啊？烙饼夹肉？”
乔洛快蹦到桌子上去了，整张小脸贴近筲箕，如同一只馋涎欲滴的小狗，贪婪得又嗅又……
乔满仓眼疾手快，啪地赏了儿子屁股一巴掌，抓住其脚在其没来得及舔上前，拽了回去。
“越大越没规矩了！”
乔满仓黑着脸训斥：“当着爷奶面，你也敢如此放肆？”
乔老太挺累的，一屁股坐下来，耷拉着眼皮：“锅包肉。你们四姑姑管这叫锅包肉。下次谁还想吃，自个做去！”
她反正是不想做了。
“四姑姑，这是鱼汤吗？”
乔盛聪明地直接去问乔巧，小声惊叹。
“好白好香啊，一点腥味也没闻到！”
乔老太闻言翻个白眼。
能不白不香吗？她费了多少道工序，才被闺女指导着熬出这道汤！
汤比以往少了一大半，尝尝确实美味无比，闺女说浓缩才是精华。成就感的确有，但，她内心复杂啊！
若顿顿这么折腾，如同老大媳妇说的，真是浪费时间，还浪费食材。
以往直接煮熟就可以端上桌。能吃饱就不错了，还要吃好？美得你……
所以，想当个有钱人享受生活，好像其实也挺麻烦？
乔老太内心纠结着，起身拿起大勺子，给家里人分饭。
每个人一个肉夹馍一小碗鱼汤，其余米粥面疙瘩糊糊，不够自己添。
乔家人现在吃饭，已没有一个月前那般捉襟见肘。
乔巧先尝尝手里的锅包肉。
热乎乎的，咬上一口。煎得硬硬脆脆的饼屑，连同软糯不失筋道的肉馅，一瞬间充盈口中。www.
酸、甜、肉香、焦香、酥脆，交织一片。
情不自禁，她闭上眼睛，细细品这仿佛隔了几个世纪才回归的美味。
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