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一位看着大概三十岁左右的顾客路过小吴夫妻果蔬肉铺。他的鼻子动了动,瞬间被空气中弥漫的番薯饭香气吸引。他停下脚步,深吸了一口气,脸上露出惊喜的神情,循着香气走进店铺。
他目光急切地看向吴明,眼中满是好奇与期待,他的嘴唇微微张开,露出一口洁白的牙齿,嘴角带着一丝笑意。整个人散发出一种质朴而又亲切的气质,问道:“老板,这是什么饭呀,闻着太香了!”吴明微笑着回应道:“这是番薯饭,我们自家做的。”顾客听了,没有丝毫犹豫,迫不及待地说:“给我来一份尝尝。”
吴明闻言,便转身走到了角落打开电饭锅,不一会儿,他端着一份热气腾腾的番薯饭从厨房出来。只见他小心翼翼地将饭端在顾客面前,热气腾腾的饭香瞬间弥漫开来。
这个顾客拿着打包好的番薯饭正准备走出,眼角又瞟到张夜身边的饼,跟老板要了两个饼,就来到外面的桌子边坐了下来。
他把饭和饼子放在桌上,迫不及待地拿起勺子,轻轻挖了一勺放入口中,眼睛瞬间亮了起来。他慢慢咀嚼着,脸上露出满足的神情,不住地赞叹道:“这饭也太好吃了!这香甜软糯的口感,一吃就知道是精心制作的。每一粒米饭都裹着番薯的香甜,味道浓郁又独特。”
打开装着两个番薯饼的袋子,仔细端详起来,番薯饼的外皮金黄酥脆,边缘微微泛着油光,像是被阳光镀上一层金色。
这个顾客轻轻拿起一块番薯饼,能感受到它的分量十足,轻咬下去,“咔嚓”一声,脆响在耳边回荡。
咀嚼间,能尝到番薯本身的自然甜味,还带着一丝淡淡的奶香。每一口都能感受到面粉与番薯的完美融合,口感丰富又有层次。
眼睛亮了起来,连连点头:“这饼太好吃了!外酥里嫩,一口咬下去,满满的香甜,能尝出是真材实料。这味道太赞了,必须给个好评!”
“老板,你们这个番薯饼和番薯饭也太好吃了吧,这是怎么做的呀。”那个顾客吃了一半,实在是按捺不住心中的惊喜和好奇,跑来问道。
“哥,你品味真不错,我帮你叫下人。”吴明对着那个询问的顾客说道,又转身对着张夜说道,“张夜,来介绍介绍吧。”
张夜热情地向顾客介绍道:“哥,咱这番薯饭,选的是优质红薯,先把红薯切成小块,和大米一起放进锅里蒸煮。当红薯的甜香与大米的软糯完美融合,这饭就成了。你瞧,颗颗饱满,香甜软糯。”
接着他拿起一块番薯饼,展示给顾客:“这番薯饼是将红薯煮熟后捣成泥状,加入适量面粉和糖,揉成面团,再擀成薄饼。放进锅里煎至两面金黄,外酥里嫩。吃起来既有红薯的香甜,又有面粉的劲道,比例等下我用纸写给你。”
张夜满脸笑意,语气充满热情:“哥,我们这红薯可都是精挑细选的,每一个都饱满得很,绝没有烂的。您看这色泽,红得透亮,一瞅就新鲜。”说着,他拿起一个番薯,递到顾客面前。
顾客接过番薯,仔细端详起来,脸上露出满意的神色。他点了点头,说:“嗯,确实不错。我多拿几个,回家做番薯饼和番薯饭。对了,老板,能不能再打包几份番薯饭,我家人都爱吃。”
张夜看向吴明,等待吴明的回复。吴明立刻心领神会,脸上挂着热情的笑容,一边手脚麻利地拿起餐盒,一边说道:“没问题,哥您放心,我这就给您打包,再挑几个好的,保证让您吃得开心。”
吴明迅速将电饭锅里的番薯饭打包成四份,每一份都装得满满当当,不一会儿功夫,锅里就见了底。张夜看着这一幕,知道最近这番薯饭很受欢迎,便又着手煮了一锅。这次他特意多放了些米和红薯块,准备煮得更丰盛些。
渐渐的,像往常一样,小吴夫妻店门口开始围满了人,大家在挑选食材的时候,目光也都被散发着诱人香气的番薯饼吸引。
一位年轻女孩买了一块番薯饼咬了一口,眼睛瞬间亮了起来,赞叹道:“这饼外酥里嫩,甜度恰到好处,太好吃了!”周围的人听了纷纷点头,也各自买了一块番薯饼试着品尝起来。
张夜趁机介绍道:“这饼是用新鲜红薯和面粉,加适量的糖和水,揉成面团后擀成薄饼,再放进锅里煎制而成。制作过程简单又健康。”大家边听边点头,吃得津津有味。
这时,一阵香甜的气息从旁边飘来,原来是番薯饭的香气。有顾客好奇地张望着,张夜笑着说:“这是我们自家煮的番薯饭,选用优质红薯和大米,煮出来软糯香甜。差不多要好了,有兴趣的可以稍等一下,好了可以试吃打包的。”顾客们听了,都迫不及待地等着番薯饭出炉。
顾城今天也在这队伍之中,看着跟以往有所不同的操作模式,他好奇地问道,“老板,今天怎么跟往常不太一样,增加了这个让人试吃的环节呀。”
吴明停下手中的动作,抬起头,脸上露出温和的笑容,解释道:“是这样的,有个老爷爷卖自家种的番薯,因为在外面顾客的驻留比较短,在市场里面对于老人家来说,因为自身流动性比较大,管理费用交了也着实浪费,我们就收了他的。但是这东西放久了容易坏,影响口感。张夜就想了个办法,把这些番薯做成饭和饼,再推销给大家。”
顾城听后,若有所思地点点头:“原来是这样,老板你人挺好的呀,这可帮助了这些不方便的商贩,这可是好事呀。”
吴明不好意思得挠了挠头,说道,“没有的事,可能是我本身也是做农活出身的,感触比较大吧,看老人家出来也不方便,所以就出于好心。”
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