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第七十章 酿酒(第1页)

部落的其他人都在种植小麦,而第一批下来的粮食,林辰打算酿酒。

酿酒大体来说需要四步,先把粮食蒸熟,之后投酒曲,发酵,最后蒸馏提取。

林辰找了一个大水缸,把所有粮食都扔进去浸泡。让粮食充分吸足水分,也就是泡发了之后。

又收集了很多柴火,把泡发的粮食转移到另外一个大水缸里,进行蒸煮。

也就不过一天的时间,这些步骤就完成了。

之后便是酿酒最重要的一个步骤,也就是投酒曲。

酿酒和蒸馒头差不多,而所谓的酒曲就是霉菌,和蒸馒头所用的酵母是同一个作用。

在泡发和蒸煮粮食的时候,林辰也没闲着,他在制作酒曲。

仓库里粮食很多,很许多种类的粮食都可以制作酒曲,比如大米,土豆等。

为了保持粮食资源的丰富性,林辰只是每样粮食都拿了一点。

因为本身这次酿酒的粮食就不多,所以制作酒曲所需要的粮食就更少了。

毕竟投酒曲的比例也只不过是千分之五而已。

等制作完酒曲,天色已经逐渐黑了下来。

正好,投完酒曲,林辰就把这一大缸子酒封存起来,进行发酵。

一般情况下,酿酒所需要的发酵时间是十天到十五天。

但林辰有系统的帮助,明天就可以发酵完成,进入最后一步蒸馏。

闻着满仓库的酒香,林辰拍拍手,满意地点点头。

果然还是自己酿的酒香啊。

“哇,好香啊!是什么这么香?”

突然出现的声音吓了林辰一跳。

他转过头去,只见哈吉闭着眼睛,一脸陶醉地闻着仓库里的酒香。

林辰神秘一笑,问道:“哈吉,你知道什么是酒吗?”

哈吉摇摇头:“不知道,可以吃吗?”

林辰指着仓库角落那个刚被封存起来发酵的水缸。

说道:“酒是一种喝的,不过和我们喝的水不一样。你看,那个水缸里就是。”

哈吉挠挠头,表示不太理解,疑惑道:“可是,为什么会莫名其妙变出酒呢?我记得仓库里面没有水啊。”

林辰回答道:“酒是用粮食酿出来的,其中当然要加入水,不过粮食才是主要的。”

一听到林辰这么说,哈吉瞪大了眼睛,满脸的不可置信。

他愣在原地半分钟,才说道:“不可能吧!粮食怎么会变成水一样的液体呢?这太神奇了!”

“我干的神奇的事情还少吗?”林辰回答。

哈吉看了一眼林辰,瞬间心里就相信了他。

毕竟林辰已经创造了太多的奇迹了。现在整个部落的人都十分相信,甚至崇拜他。

看着哈吉的表情从震惊变成相信,林辰拍拍手,关上了仓库的大门,问道:“你来找我是有什么事情吗?”

哈吉不好意思地挠挠头,回答道:“之前你不是给了我们一批大米的种子吗?”

刚开了个头,林辰就恍然大悟:“哦,你们在种植上遇到问题了?”

哈吉点点头,神色严肃地说:“虽然你已经教给了我们种植的方法,不过还是有些问题不清楚。”

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