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那一刻林笙似乎透过久远的时光,看到了曾经让人心动的青年。
她们的食材搜集很快,三个小时就已经完成了所有挑战,刷新之前的节目最短挑战记录。
“因为第一组优秀的表现,经过导演组和主队长的交流之后,我们决定提供特殊奖励。”
导演的声音在远处响起,“那就是,给林记大酒楼提供一周的广告位!”
林笙:“!”
热门综艺的广告位向来都是天价,林笙现在有种被金蛋砸中得感觉。
她的目光下意识的看向旁边的温如钰,只看到他微微扬起嘴角,低沉着声音开口道:“这可是组长我,为你争取的礼物,你不跟我说声谢谢吗?”
林笙从善如流,“谢谢。”
综艺此时已经进行到尾声了,林笙在各个组都集齐食材之后,终于见到了江南的大厨,这个被称作是江南最好的厨师,长得一幅和善面孔,“现在请林笙小姐抽取面前的签文,签文之中全是江南的特色菜,随意抽取一个,进行挑战。”
林笙看着面前的签文,缓缓伸出手,“松鼠桂鱼。”
这是苏州的名菜,以口感鲜甜,脆嫩为名。
为了林记大酒楼的招牌满汉全席,林笙之前有研究过苏州菜,如今和面前正统的苏州厨师面对面,还是克制不住地有些紧张。
“开始!”
导演组一边喊开始,一边给观众科普着苏州菜的由来,和作为江南水乡的特色。
他们这个综艺就是为了科普各个地方的旅游景点,和美食特色为主要卖点,最后的挑战机制更是想要让一些有名的网红厨师,来和地方上的厨师见见真章。
随着导演组科普的画外音,林笙已经慢慢的把鱼鳞处理好,松鼠桂鱼十分考验刀工,必须用快刀把鱼肉贴着骨头片开,片成薄薄的几片,随后在翻开片另外一片的鱼肉,然后把鱼肚子里面带刺的肉给片掉。
随后要用大火烧油下锅,这个时候,必须要把火温掌控好,把鱼炸成型。
林笙这边利落的进行着处理,旁边的大厨也手脚利落的开始准备炸鱼。
顿时一股甜香就弥漫在空气之中,让录像的人不禁偷偷地咽下唾沫。
待菜做好之后,两盘菜分别放到一张桌之上,桌子之上有专门的评鉴人,他们将对着两个松鼠桂鱼进行打分。
“两个菜品相都十分好,泛着金黄色泽,火候都掌握得恰到好处。”
其中一位评鉴员,看着面前卖相都十分好的松鼠桂鱼,分别伸出筷子,“一入口就能感觉到鱼肉的滑嫩,之后酸甜味涌上鼻尖,让人不禁想要沉浸在这味道之中。”
“我给九十八分,这绝对是正统的苏州厨师才能做出的味道。”
“我也觉得!”
剩下的评鉴员甚至对比了一下两盘松鼠桂鱼的口味,纷纷觉得第一道做的十分好吃,无论是黄金的色泽还是鱼肉的滑嫩都掌握得恰到好处。
“现在揭晓胜利者。”
导演组拿到结果的时候,脸上的吃惊之色简直遮掩不住。
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