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苏锦绣看了下,菜剩的不多,再吃个两三顿也就没了,开春时候做的那些腊肠腊肉还剩了些,倒是能炒来吃,再有,便是一小筐鸡蛋了。
她同赵含章说了声,便开始做午饭。
许是因着自家大哥在院子里的缘故,馨儿这回倒是没有粘着苏锦绣进厨房,只是抬头看了一眼,又继续认认真真地找豆蔓上黑色的豆荚去了。
既然是以消耗食材为目的,苏锦绣便没有蒸米饭,而是取了十几个鸡蛋打在一个陶盆中,她打算摊些鸡蛋饼充当主食。
这鸡蛋饼看似简单,可实际上做起来却是没有那么容易,首先便是要把握鸡蛋和面粉的比例,而基于多吃鸡蛋少吃面的目的,苏锦绣决定将这鸡蛋饼做的软和些,便做成了稀糊糊状的鸡蛋面浆。一下子打了这么多鸡蛋,必然得加些佐料,否则摊出来的鸡蛋饼难免会有一股儿蛋腥味。
寻常人家的厨房中是没有斗柜的,可苏锦绣却专门找木匠做了一个一米五高的木柜,柜子还带了木门,家里的调料都被放在带盖的双耳小陶罐里,储存在厨房的柜子里。
苏锦绣打开柜门,将放在最边上的一个陶罐取了出来。
这里头装着的是晒干揉碎了的花椒叶,先前赵秀秀便提说过山上花椒树的嫩芽可以用来摊煎饼,苏锦绣空闲的时候便摘了不少,晒干了储存起来,不仅平时摊煎饼可以用,蒸馒头花卷的时候放上一些,滋味也是不同的,如今刚好可以用来给鸡蛋饼去腥。
除了花椒叶之外,苏锦绣还在屋外拔了根葱,切成葱花,一并拌在了鸡蛋面糊中。
灶下生火,锅中刷油,等到一勺面糊下了锅,很快便有香气从厨房里飘了出来。
馨儿闻着味儿立刻便有些坐不住了,站起身朝厨房张望着,可她一个小人儿就那么高,根本看不到什么,想要过去瞧瞧,可又惦记着手里的活儿没作完,满脸都是纠结。
赵含章倒是刚巧将菜地里的豆蔓都已经拔完了,全都晾在地垄上,怔怔地看着厨房的方向。
为了筹谋云州之事,他已经许久没有闻到这熟悉的饭香味儿了,一时间内心竟有种五味杂陈之感。
“大哥,你快帮帮我呀。”馨儿见他愣在那里,忙唤了一声,小丫头想早点干完活去厨房蹭点儿吃的,可她闻着香味再干起活儿来就没有之前那么专注了,手底下的动作慢了不少。
好在可以使唤大哥。
小丫头美滋滋地想着,觉得自己是世界上最聪明的小姑娘了。
赵含章对馨儿向来不会说一个“不”字,一经召唤,任劳任怨地给小人儿帮起忙来。
这拔豆蔓是个体力活儿,可摘豆荚不一样,非常需要细心和耐心,还要小心被叶子和豆蔓上的毛刺给刮到。
小馨儿看着自家大哥摘了一会儿,苦恼极了。
兄长怎么这么笨,摘得还没有她快呢。
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