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关于酒的定价,沈若星之前早有想过。
这会儿听莫太太提及,她直接给出自己的报价:“莫太太,我的酒如今分为三个规格,分别是两斤装,五斤装和十斤装。
我准备按照纯酿和酒酿这两种分类统一定价。
不拘是什么果子,咱们都这么定价,果子贵我就多少一点儿,果子便宜我就多赚一点儿,内部来达到平衡。
至于价格,我是这么想的,两斤装的纯酿五十文一坛,五斤装的纯酿一百一十五文一坛,十斤装的纯酿二百二十文一坛。
两斤装的酒酿七十文一坛,五斤装的酒酿一百六十五文一坛,十斤装的纯酿三百二十文一坛。
当然,这是新酒的定价,如果超过两年的陈酿,我这边肯定会适当的涨价。
平均算下来,每超过一年,一斤酒大约会涨三文钱左右。
另外,我还得跟您说一下,因为我家人手不够,所以所有的报价都是不含送货的,您得安排人去我那里运酒。”
莫太太当家多年,对于算账是一把好手,基本上沈若星那边在报价,她这边就在算自己的成本和售价,以及跟市场上各种酒的比价。
沈若星给出的价格基本就是市面上普通大酒的售价,但是味道却高出好几个等级,她拿到手里,每一斤加十文钱去卖,也是完全可以的。
二斤装和五斤装可以用来整卖,对于有条件的人家来说,花一二百文买一坛酒问题不大。
至于十斤装则可以用来散卖,给有需要的人尝尝鲜。
同时,她也发现,酒坛越大价格越便宜,于是她便问:“宋娘子,这个酒可以做二十斤装或者五十斤装吗?”
沈若星摇头:“莫太太,我之前也考虑过,不过可能不太行。
我们这个酿酒现在还没办法保证一定能成功,很可能酿着酿着,就因为各种各样的原因失败了。
这样一来,酒坛越大,我们的损失就越大。
再者,大坛酒也没有小坛酒那么方便运输。
所以我们暂时并不准备做比十斤装更大的容量。”
莫太太闻言也觉得她这个说法有道理,因此并不执着于更大容量。
她思索片刻后开口道:“宋娘子,我相信你的为人,因此也不跟你多讲价,我只要求这个酒最起码在泰平县内,我是独一家。
另外,除了泰平县之外,其他地方如果要卖酒,你也得优先我这边。”
“那是自然,您是我的第一个客户,我肯定得优先您,如果说您确定不要,我才会将手中多余的酒安排给其他人。”
两人商议了一番整体的售卖形式后,为保险起见,还签了份文书。
不过这份文书的有效期只有半年。
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