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接着,房俊又立马派人去往房家别院把房贵叫了回来,顺便还买了两口大铁锅。
“二郎,你这是在做甚?为何要把这些盐磨碎?”武媚娘刚把盐拿了过来,房俊便指挥着房贵和两个家丁把盐倒在磨盘中一边加温水一边推磨。
武媚娘看到这一幕都彻底傻眼了,她呆呆的望着房俊,娇声问道。
“我想把这些粗盐做溶解!”房俊随口答道。
溶解?武媚娘闻言就是一愣,但她也知道此时的房俊在办正事,所以也就没再多问,站在一旁静静的看着。
很快,那些粗盐便和温水融合在一起,流到了磨盘下放着的一个木桶中。
其实本来也不必要这么麻烦的,直接把粗盐放在冷水搅拌让它慢慢溶解就行,但此时的房俊又哪里等得了?!
等磨盘中的盐和水全部流完之后,房俊便让人找来一块干净透气的麻布当做筛网,然后把木桶中的盐水倒入麻布中过滤掉里面的杂质。
接着房俊又找来半桶木炭,倒进了盛着盐水的木桶之中,用来吸附掉盐水里面的有害杂质。
这木炭因为有着特殊的物理和化学结构,使得它们具有强大的吸附能力,它们能够有效地吸附有害物质,达到净化的目的。
大概半个时辰之后,见沉淀的差不多了,房俊便吩咐几人再次用麻布过滤了一遍。
然后再把盐水倒进锅中慢火加热,让其把里面的水分蒸发掉。
“二郎,累了就休息会吧!”武媚娘望着满头大汗的房俊,连忙从袖里掏出了一条手帕,一脸心疼的给房俊额头擦汗。
“好了!”就在这时,房俊突然指着锅中那逐渐显现出的白色结晶,一脸兴奋的说道。
众人顺着他所指的方向看去,顿时都惊呆了,只见锅里出现了一团如雪花般的雪白盐块。
“二郎,这是……”房贵使命地揉了揉眼睛,确认自己没有眼花之后,一脸激动的颤声问道。
站在一旁的武媚娘和两个家仆也是目光灼灼的望着房俊,一脸的期待之色。
“这是细盐!如雪花般的细盐!而且味道非常纯正,没有其他怪味!”房俊微笑着回道。
他刚才表面镇定自若,稳如老狗,其实心里也是慌的一批,因为这制作细盐的方法是后世他在一本唐砖的小说中看到的,自己并没有实践过,所以也没多少把握,不过如今看来这方法还是可行的!
细盐!
众人闻言,都不由目光火热的看着锅中那一团雪白盐块,要不是顾忌此时铁锅还很滚烫,估计他们早就下手扒拉一点尝尝味道了,看这味道是不是如房俊说的一般无二。
不过虽然不知道这盐的味道是否纯正,但是这品相可是没得说,颜色雪白,颗粒饱满,大小均匀细腻,与之前的黯淡无光,白中带黄,简直有着天壤之别!
“好了,等一会儿凉了之后就把这些细盐拿出去晾晒一番即可食用!”房俊望着跃跃欲试的众人,微笑着开口吩咐道。
“太好了,二郎,铁锅炒菜再加上这味道纯正的细盐,我们房家酒楼的生意肯定得再上一个台阶!”武媚娘望着房俊,美眸中异彩连连。
“嗯!这盐的味道确实正宗!用这种细盐炒出来的菜味道肯定没得说!”房俊点了点头,接着,他转头望着房贵和两个家仆,一脸肃然的说道:“这个细盐制作之法乃是我房家的绝密!你们绝对不可泄露出去!明白吗?”
“二郎,大可放心,我们生是房家的人,死是房家的鬼!绝不会泄露半分!”房贵胸脯是拍的砰砰作响,一副狗腿子的模样向房俊表着忠心。
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