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云姝起了个大早,她端着一盆洗脸水就要倒掉。
刚出门,就瞧见门口附近多了几个摊位。
“什么时候家门口多了几个摊位啊?”
云姝想着还没有做早饭,不如去买点也好!
她进屋拿了一点铜钱,来到了小摊儿前。
“你这是卖馅饼的吗?”
云姝看着眼前的男子,他手里的面都没有和好,一块面应该是水放多了,还黏黏糊糊的;另一块面就是水放少了有些硬。
“第一次做,不太熟练!”那男子无奈苦笑道。
“这里有烤好的!”男子从长长地烤炉抽屉里拉出一个格子,云姝看着里面的馅饼呆在了原地。
没错,她一整个人无语住了。
“不必了,我再看看其他摊子卖什么。”
云姝说话的这个空档,张牧之也走了出来。
“哟呵,门口什么时候多了摆摊儿的?”
他凑过去看了看道,“你这是摊煎饼吗?”
“我这怎么不是,就是不太熟练而已!”那人结结巴巴道。
张牧之不由分说的拿起铲子铲掉了鏊子上面的焦糊的薄片。
他拿起勺子舀了一勺子糊子,他看了看鏊子底下的火道,“你要用软草,这是摊煎饼不是煮肉!”
张牧之说着抓来一把软草,将面糊倒在鏊子上。
“你会摊煎饼?”男子不可思议道。
“看好了,我不仅会摊煎饼还会单手打鸡蛋!”张牧之对着旁边卖馅饼的人道,“给我来两个鸡蛋,再来一点菜叶!”
张牧之拿过刷板轻轻一转,面糊全部均匀的在鏊子上摊开了。
很快,小麦的香气就随着上升的热气被激发了出来。
他单手打了一个鸡蛋,蛋液均匀的挂满了煎饼的每一处。
这样行云流水的操作,直接惊呆了一旁几个化身小摊贩的拱卫司人员。
“好香啊!”
他又问做馅饼的要了几块熟的肉,啧啧道,“还缺了果子!”
看着那被糊掉的煎饼还有几块没有糊掉却已经十分干且脆的部分,他折下来道,“就拿这个当果子了吧!”
他将东西全部放上,然后卷起来,一切两段儿。
张牧之拿起一截煎饼果子吃了起来。
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