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晚上试菜,傻柱拿出了自己十二分的本事认真对待。
胖子和马华跟着傻柱干了十多年了,除了独家秘料没到手,其它的手艺都已经学的差不多了。
一道道经典的川菜被端上了餐桌。
东坡肘子、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、水煮鱼...
傻柱的手艺得到了高度认可。
就连一向看不惯他的许大茂也无话可说。
从被吃得光溜的盘子就能看出来,大伙儿都很满意。
第二天一大早,蜀香缘正式开业了。
牛平安选在了早高峰的时间段做了个简单的开业典礼。
噼里啪啦....
没有花篮,没有礼花,只有一阵挂鞭的声响预示着又一个私人饭店在四九城开张了。
牛平安和傻柱一起揭开盖着蜀香缘招牌的遮黑布。
在招牌下方还挂着一条横幅,上面写着:蜀香缘开业酬宾,七天内八五折,酒水除外。
蜀香缘的动静自然也引起了行色匆匆地路人们的注意。
赶时间的默默记下地址,不赶时间凑上前来瞧个热闹。
“走过路过的看一看嘿,蜀香缘饭店开业大酬宾,除酒水以外全场八五折嘞..”
店员们穿着统一的制服,对着过往的人群卖力地哟呵着。
牛平安倒不是没有想过印一些宣传单,可实在是缺乏这方面的渠道。
对于牛平安这种小生意,印刷厂压根看不上眼。
事实证明,牛平安选在早高峰作为开业时间是一个明智的决定。
来来往往的行人或多或少都能给他做一些宣传。
.....
“平安哥,不知道今天的生意怎么样?”
等过了早高峰的时间,秦京茹紧张中带着期待地对牛平安倾诉道。
“京茹,慢慢来,不要急。
今天咱们也算是将自己的招牌给打出去了,晚上才能看到效果。”
牛平安心里也没有底,但还是安慰道。
作为老板,牛平安不能露出负面的情绪来。
“嗯!
傻柱的手艺那么好,只要有客人过来吃过饭,肯定会喜欢上的!”
秦京茹重重点头,也算是给牛平安打气。
“行了,别太担心,我去转一转。”
今天的事情可不少,牛平安还要到处巡视巡视,看看有没有哪些地方做的不够到位的,好及时纠正。
员工们已经开始各司其职的忙碌起来。
布置大厅的布置大厅,打扫卫生的打扫卫生。
于莉井井有条地指挥着。
牛平安满意地点点头,又转去了后厨。
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