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第150章 收拾安瘸子(第2页)

这王贵起先看见是个年轻的娘子,他便心里存了轻看的心思,可是这下风眠问的问题都纹在点子上,他便有些惊奇了。

风眠看着他便微微的笑了,仿佛在说,你不要怕,这些都是小问题。

王贵这下想起父亲之前的告诫,你可是我们王家的希望。

他边打起十二分的精神来回答风眠的问题。

“回东家,这在下现在一时半会儿答不出来,可否给在下一天的时间,明日再来答复可好?”

风眠点头答应了。

她本来提的问题都是很实际的问题,如果要开一个酒楼的话,这里面的事情还有有的要学,要学的到才行。

风眠毫不意外他会这样做,只是前后态度转变的这么快,确实让她小小的感叹了一把。

想当年她第一次任务完成的时候,年少成名,也是过来好几次磋磨还能沉的下来的学东西。

少有年轻人能做到这一点。不说他后续如何,就这一点,也足够风眠来刮目相看了。

风眠看看时间不早了,她让王掌柜说道:“时候不早了。拿纸笔来,我把这剩下的才单子写给你。”

掌柜的听了忙不迭的上去把笔墨纸砚给拿了过来。

风眠提笔,研磨写了下来,这个时候。这得多赚点钱,才有本钱去开就酒楼了。

她想了想,这个时代的人做菜都是少放辣椒的,这么冷的天,那就吃火锅吧!

风眠高兴起来。她越想越高兴,正好明天暮云昇沐休,正好做出来她和暮云昇也能尝尝鲜。

风眠写了配料,主要是花椒,辣椒,还有香叶,八角桂皮等香料,炒出来的料。用牛油炒了,然后加高汤煮一一个汤锅子,下面放上小火炉子,旁边的桌子上摆了小菜,要吃就烫,又热乎,又暖和。

风眠越想越妙。

她把方子给王掌柜看了。

吩咐了去定做一批中间用圆孔的桌子,然后还有放在中间的小火炉子,还有找铁匠打出来的铜盆子。

王掌柜面有难色道:“这岂不是成本太高了在,在这个镇上能来吃饭的多数是过路的,贩夫走卒,太贵的菜色是吃不起的。”

风眠笑道:“这又什么,辣椒是山上的,我回去收就是了,这个季节怕是灭有了,那就加山胡椒,还有别的还有花椒陈年的也不贵,而三十文钱一口袋,你先做几个桌子和炉子,每日供个三五桌子看看,也花不了多少成本。”

风眠又接着说:“贩夫走卒,吃不起贵的,那就换成酸菜萝卜来煮,里面加土豆就还可以加豆腐五花肉。”

这个手的人都不吃猪肉,认为猪肉污秽,不爱干净。因此猪肉十分的便宜。

王掌柜还是面露苦涩道:“这道也不贵,桌子和炉子都可以重复使用,可是这煮汤的牛油就是按您说的一锅汤用一斤的牛油,这成本就要画五钱银子。”

风眠笑道:“去买写猪骨头,下水什么的,剃干净熬汤,炖出来的汤加料加些麻油,到也不贵。”

王掌柜听着就眼前一辆道:“这倒是可以,这样成本加起来,一个锅子也算是一钱银子的成本足够了。”

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