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第四十七章 挖竹笋（第1页）

打定主意之后，第二天早上，水遥便没有准备土豆片，将弟弟送到学校之后，原路返回了家。接着，背上背篓，拿上铁锹，便一个人来到了后山脚下。

有了上一次的经验，水遥这回过来不费吹灰之力，轻车熟路便来到了那片竹林跟前。竹林因为长期没有人涉足，长得郁郁葱葱，一根根竹子高大粗壮，一直往上生长，似乎要把天捅个窟窿出来。微风过处，送来缕缕竹叶清香，让水遥忍不住长长吸进了一口气，整个人都舒服极了，似乎这些天与水大全因为争执而起的烦闷也在这一瞬间烟消云散。

水遥找了个地方先把铁锹和竹篓放下，因着是山路，又有这两样东西加身，走了许久，水遥早已累的额头上起了一层细细密密的汗珠。

上回水遥来这片竹林的时候，只不过是路过大致看了一眼，当初主要是带着弟弟上山抓鱼的，笋子倒是也没有挖。不过，曾经有过不少经验的水遥却知道里面有不少的竹笋才刚刚冒尖，经过这段的生长，怕是竹笋已经到了最为鲜嫩的时候。加上昨晚下了一场小雨，如今过来挖，那就是再合适不过了。

心动不如行动。打定主意后，水遥便从地上捡起了一根小树枝，在竹林里面晃悠起来，遇到个头比较合适的笋尖，备用木棒在那根竹子上画一个圈，做上标记。因为挖竹笋是个体力活，不管怎么说，水遥此时的身板也仅仅是十五岁上下瘦瘦小小的，若是一回挖的太多，背回去就是个大难题了。

所以一圈走下来，水遥只是在离出口较近的地方圈了五个大小合宜的竹笋，之后回到之前的地方，扛上铁锹，拿上竹篓，便一株一株挖了起来。

挖竹笋不仅是个体力活儿，而且颇为讲究:不能挖的太浅，也不能挖的太深。不过须得一次挖到根部，这样不仅能够基本看到竹笋的全貌，而且也能在方便时一下子就把竹笋给掰下来。不过若使挖的太深，就容易伤到竹鞭，很可能造成这个地方之后就不会再出笋了。

约摸过了大半晌，水遥才放下手上的铁锹，看着竹篓里堪堪多出的三棵竹笋，不由长长地叹了口气:看来自己这身板实在是太小，身体素质明显跟不上啊，这才干了一会儿活，就已经累成了这个样子，确实得加强锻炼了。

先不讲别的，就说自己在学校门口做生意这档子事儿。万一哪天一个不慎被人给发现了，要是身体素质好点，自己背着那么多东西说不定还能逃脱。要不然，那可就……

想到这水一苦哈哈的笑了笑，之后便继续拿起东西开始挖了起来。又经过了一段时间的忙活，这五棵竹笋才算是真真儿给挖好了。

擦掉头上的汗水，看了看今天的收获，水遥心理满意极了:最大的一颗约摸两斤多，而最小的少说也得七八两。随便弄上一小个就能炒上一大盘菜，够他们姐弟俩吃上一顿了。

现在家里基本上是水遥掌勺，自从上一回在方裴南家水云吃上自个儿做的菜之后，变三天两头的缠着水姚给他开小灶。因着弟弟水云只是个五岁的小孩，现在正是长身体的时候，每回水云放学回家一看到水一掌勺立马就乐的见牙不见眼。

目前家里一共养了五只鸡，不过这些鸡平时可都是下蛋用的。吴春花在家的时候，哪怕再精明，再贪小～便宜都舍不得杀上一只偷吃了补身体，顶多也是等了鸡下蛋，以后。多克扣几只鸡蛋送回娘家，或者是偷偷填饱自己的肚子。

不过家里自从上一回吃了鱼之后，已经有一段时日没有碰荤腥了。期间水姚虽然赶着趟去了一回县城，不过轮到她时，那些五花肉也卖的差不多了。再加上这段日子，水姚卖土豆片也挣了不少钱，正好可以趁这个机会，弄一些肉食，给大家都补补身体。毕竟，这些鲜嫩的笋子无论是炖鸡汤还是炒五花肉，那可都是一道不可多得，风味绝佳的美食。

想到笋子那鲜香脆嫩的滋味儿，即便是日后见惯大风大浪，吃过无数山珍海味的水遥，都忍不住吞了吞口水。

之后，水遥麻利的将挖到的几个竹笋拿到小水洼旁边，洗去上面的泥土，之后小心翼翼地将笋子放进竹篓里，便心满意足地背着东西回了家。

水遥本来寻思着要上去再插上几条鱼来，不过，念着天色已晚，太阳马上就下山了，自个儿一个人在山上也不安全，说不定运气不好还有野兽出没。想明白其中的理儿，水遥便也不再留恋，毕竟来日方长，反正这座山也不会有什么人上去，改天再过来捞鱼也是一样的。

进门后，趁着弟弟还没有放学回家，水遥便赶紧到了厨房，先将锅添好，熬上稀饭，摊上饼子。接着，将竹笋一个个儿拿了出来，细细地剥去外面已经发给老化的笋衣，露出了它们白白嫩嫩的庐山真面目。

紧接着将菜刀洗干净，手起刀落，将竹笋一劈两半，细细的切成薄如蝉翼的片，之后放入刚刚发上来的泉水中浸泡起来以除去竹笋本身具有的苦涩滋味。

因为时间已经不算早，现在若是在炖鸡汤，恐怕是来不及了。于是水遥便到后院的自留地里采了两根蒜苗，处理干净之后，斜刀切成段，加了点事先熬好的猪油，在高温的作用下，白花花的膏体不一会儿便成了清澈透明的底油，在微微冒出的青烟中，水遥不慌不忙的将辅料依次下入爆香，在竹笋入锅的一瞬间，浓烈的清香直直的钻进了鼻孔，使水遥发出了一声满足的喟叹。

待竹笋半熟时，便将提前切好的蒜苗加了进去。经过了一番爆炒，水遥看准时机，在锅中撒上细盐注入灵魂，一道简单的清炒笋片就做好了。

之后，水遥将已经贴好的饼子和熬到浓稠的粥一一盛好，放到了八仙桌上。不一会儿，弟弟水云便迈着小短腿开开心心的回来了。

一进屋看到桌子上的菜，水云激动得两眼都放光了。

“哇！姐，你太厉害了，又给我做了好吃的，今天我真是有口福了！”

说到这儿，水云似乎又想起什么来，顿了一会儿，便开口问道:“姐，我同学今天都问我，你为什么没有在学校门口卖小土豆呢？我们一个个儿的都快馋死了！”

看着水云那两眼如同星星一般一闪一闪的，水遥忍不住噗嗤一声笑了出来:“今天有点事，没过去，怎么我这才一天没去，你跟你同学们可都忍不住了吗？”

水云一看自己把姐姐都给逗笑了，连忙一本正经的拍了拍胸脯。

“姐，我可没有说谎话，我要是骗你，那我就是小狗！你又不是不知道。你做的这些土豆那是有多好吃，在我们学校是有多受欢迎，我估计呀，现在我们全校从上到下，除了校长，那个古板的老头子之外，估计每个人可都尝过你的手艺了。他们一个个儿的真是赞不绝口啊！连带着我这个弟弟都快成全校的名人了。”

“呵！有没有那么夸张？不就是一两包小土豆吗？尝尝这个笋片，姐告诉你，我可不仅仅只会做些土豆片糊弄人。上次的鱼头你不是也吃了吗？”

因为对水遥的厨艺有巨大的信心，水云二话不说便抄起筷子，夹起竹笋便尝了起来。刚刚一入口，那鲜香的滋味儿恨不得让他整个人把舌头给吞下去。

好吃！实在是太好吃了！

此时此刻，水云似乎对周围的一切都不再关心，全神贯注地对付起面前自个儿面前的这盘子炒竹笋来，甚至连水遥跟他说话，他也只能回复点头或者摇头，手上动作不停，不住劲儿的往嘴里扒拉着饭菜。

看着自己如此可爱的弟弟，水姚不禁想起了今天白天的那一幕来。其实，自己跟周光退婚也才过了没多久，眼看着继母吴春花在这个家里已经待不下去了。今天看样子是回了娘家，可过两天说不定他爹水大全就铁了心，跟吴春花离婚了。

对于这件事，水遥心里其实并没有什么波澜，因为吴春花这个人对她而言本来就是可有可无的，两个人简直天生就不对盘。即便经过了这段时间的相处，水遥对这个女人也没有任何的好感。若是她能早点儿离开这个家，水遥的生活或许还会比之前好一些。

水大全与吴春花离婚是他们大人的事儿，可水遥真正担心的却是眼前的弟弟。因为不管怎么说，吴春花毕竟是他的亲生母亲，水云现在还小，若是在成长的过程中，没了妈妈的陪伴，那他的人生必定是不完整的。

此时此刻，水遥十分纠结，到底该不该把这件事告诉水云，让他有个思想准备？可若是她现在说了……

思前想后，水遥实在不愿意伤害这个同自己亲近的弟弟。

这边水遥虽然没开口，可是她那纠结的神态却引起了水云的注意。

“姐，你眉头怎么皱的这么紧？都能夹死一只苍蝇了。”

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