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可是想要做成这样又谈何容易?想要卖盒饭就一定要有材料。蔬菜肉类粗细粮不仅一样都不能少,还要时时提防着检查的人,为自己在县城里找一个临时的落脚点,这也方便到时候下了工,一堆锅碗瓢盆有个存放的地方。
这些说到底,都必须要有钱!只靠他爹水大全给的那几十块是远远不够的,此时此刻,水遥掏空心思想着怎么才能在这小土豆上获得更多的利润。
在到后院转了一圈之后,看着结出的又大又红的番茄,水遥灵光一闪,摘下几个就飞奔到了厨房。
只见她麻溜的烧上了一锅水,接着将洗好的番茄上打上了十字花刀,拿去在热水里一烫,轻轻一动手,番茄皮便被全部揭了下来。之后,水遥将番茄切成小拇指一般大小的块儿,加上切好的洋葱末,一股脑放入锅中熬制成番茄酱。
随着柴火的温度越来越高,番茄块逐渐化为浓稠的汁水,在锅里咕嘟咕嘟地冒出颜色鲜红的大泡泡。待时间差不多了,水遥撒上了白糖,又加入少许细盐,番茄酱算是做好了。
这个年代的小孩儿零食实在是少之又少,水尧想想都觉得他们实在是太过可怜。其实土豆这种东西着实是个宝,不仅家家户户地里都有,而且十分顶饱。
就做法上来说,蒸煮烤炸样样均可。她之所以做了不少番茄酱,是因为拿番茄酱拌上煎好的土豆,那可绝对是一道十足的美味。毕竟,在她生存的那个年代,小孩们排着长队争着抢着要买“疯狂小土豆”的场面实在是太过轰动,若是把这东西拿过去卖,水遥相信过不了多久,自己卖盒饭的启动资金就八九不离十了。
到了第二天,水遥将从地里挖来的土豆分开处理一种切片,而另外一种则被她切成了大小均匀的滚刀小块儿,焯水后拿去在猪油里稍微一煎。片状的被她撒上了盐和辣椒粉,而块状的土豆则裹上她提前做好的番茄酱。当浓烈扑鼻的香味席卷到水遥的鼻腔,即便是她这个在前世活了几十年的人,依旧馋得恨不得吞了自己的舌头。
趁着星期天水遥除了熬番茄酱之外,用剩下的时间又叠了不少小纸包,之后将土豆分门别类放到了不同的纸包中。这回,两种口味加到一起足足有一百袋,放了满满的一背篓。
第二天,水遥送弟弟去学校时,水云明显感觉到自家姐姐身上那个背篓貌似很重的样子。想到前段时间水遥给自己那几包香香脆脆的土豆片,水云就馋的哈喇子差点流出来。
“姐,你这背篓里又装了什么?要不我帮你背着?”
看着水云那光彩熠熠的眼睛里满是渴望,水遥用脚也能想明白,自己这土豆片又被弟弟给惦记上了。想到上次自己半卖半送的那套营销策略的效果貌似还不错,水遥微微一笑,便从背篓里拿出了两包土豆片递给了水云。
“哇!姐,你太神了!这红彤彤的难道也是土豆吗?你快多给我两包嘛!”
说完便迫不及待的将口袋撕开,拿了两块土豆便急着往嘴里塞。
“等一下,你别着急嘛。云云,你先尝尝这个红色的土豆好不好吃,如果好吃,你可以到班里跟你的要好的同学说上一说,咱家的土豆又有新口味了。”
自从吃上了第一口水云便被这酸酸甜甜的味道走生生折服了。他长这么大都没有吃过土豆原来还可以做成酸甜口味的,毫不夸张地说,这种甚至比之前姐姐做的酥酥脆脆的土豆片都要好吃。
于是,水云一口接着一口不停的吃,甚至连水遥的话都顾不上回答一句,只得小鸡啄米般的点头,到了校门口,水遥又递给水云几包土豆便将弟弟给送走了。
水云走后,水遥便发现了站在学校对面的李雪梅。看到水遥刚刚给了水云不少的土豆片,再联系她身上背着那么大一个背篓,李雪梅便“噗嗤”一声笑了出来,言语间满是嘲讽的意味。
“呦呵,你这小丫头还敢来呢?上星期我是怎么跟你说的?做人最重要的就是识相,掂量掂量清楚自己到底有几斤几两!现在你的东西可基本上都没人买了,还在这瞎凑什么热闹?”
水遥一听,便知道李雪梅又想歪了。她肯定觉得自己年轻气盛不懂事,明明东西卖不出去,还做了这么大一筐,现在就只能送给自家人吃了。
这样的想象力让水遥觉得好笑不已:“大姐,你说谁不自量力呢?先别忙着嘲讽,好戏还在后头呢!你别忘了,今天才星期一,咱们俩这比赛要到这星期结束以后才算真正到头呢。到时候谁输谁赢才有个定论,你可千万不要高兴的太早了!”
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