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第75章 洗西米（第3页）

过滤这一步，比前两步省力太多，只要看着它，时不时将上方滤出来的渣滓捡出来，不要让它积存妨碍过滤就行。

这几个过滤器，他们刻意加大了出水孔，过滤速度比之前那几只过滤食用水的过滤器高得多。

在晚饭之前，两人将所有的淀粉水过滤了一遍，滤出来的水全部装进那只木桶，等它沉淀好继续下一步。

江暮皎记得原主拍戏时看过人家怎么晒糯米粉。

农家年末会自己泡糯米打糯米浆水来晒糯米粉，做年节时吃的汤圆元宵。

那些人多会取来一只麻袋，将沉淀一夜的粉浆表层的清水舀去，沉下的粉水舀到麻袋里，让粉浆里剩余的水份滴出来。直到它不再滴水，再挖出倒干不干的粉团晒粉，或是直接装进一口陶缸里存着。

存在陶缸的湿糯米粉团不能久放，久放会坏。人们往往会在半月或者一月内将粉团存进冰箱，或者再加工晒干成糯米粉。

两人没有麻袋，只能放它自己在木桶里阴干。这样成粉的速度肯定会慢一些，但是他们也没有更快的办法。

【妈妈，原来西米是这样加工出来的。我又学到了。猫猫吐舌.JPG】

【今日份的求生小知识get成功。】

【这样真的能做出西米吗？疑惑.JPG.】

【好奇去百度了一下西米粉的提取过程，步骤感觉是没有错。】

【现在就等它彻底脱水成粉了吧？有点好奇它成粉要花多久。】

【西米粉不知道，但是我看过人家磨糯米粉，从泡米到成粉差不多要一周的。】

【一周？要这么久啊。惊讶.JPG】

第二天一早，江暮皎将盖在装淀粉水的木桶上的竹木叶盖子打开，一瓢一瓢将已经表层泛黄的清水舀出来，倒进浴室的排水口。那盖子后头也没有盖上，木桶江暮皎敞开了，好让阳光晾晒桶里的粉浆。

弄完了这些，她走进厨房吃卿煜准备好的早餐，吃着吃着听到了广播。

“敬告各位嘉宾。今日下午一点，节目组将在入岛处召开第二场积分赛，同时，节目组还有重要事项向各位嘉宾宣布。请各位嘉宾一定准时到达。”

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