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第38章 路遇贵人(第2页)

“这不是凌月吗?卖给我野味的小姑娘?”熟悉的声音响起,凌月一抬头,发现竟然是李涛。

自上次县衙一别之后,她已经快半个月没看见他了,没想到在这里遇到了。

“是啊,掌柜的你这是打算去哪儿?”

凌月看着他身后有小伙计拎着几个木桶,桶里有一些杂七杂八的鲜鱼,不知道他想做什么。

“哎,我们店里收了些次等的鱼,卖不出去只能倒到河里丢了,偏有的客人时不时的会点一些,可这个又养不了那么久。”

李涛也是颇感头疼,收散货吧,会亏本;不做这单生意吧,又会少些客人。

“怎么会呢?这鱼很好吃啊!”凌月看着那些新鱼,好几个品种她都有见过,陈大嫂送过来的鲜鱼就有这些,很嫩很鲜,她想吃这口还吃不到呢!

“怎么?你会做?哈哈哈,不要开玩笑。”李涛听了凌月的话,再一想她不过是小女娃,并未把她的话放在心上。、

他的厨子可是从武陵郡请来的知名大厨掌勺,才得以让泰丰酒楼的生意红火多年,这武陵郡的大厨都嫌弃的东西,她一个小姑娘能出美味来?

“我们家月儿做的特别的鲜美。”云岚忍不住说了一句。

李涛看到云岚,半天没回过神儿来,竟然点头答应了。

“这位夫人说得对,左右不准备要了,不如让她试试。”说完李涛吩咐伙计把杂鱼带回去,凌月跟着李涛一起回到了酒楼,云岚坐在厅堂里等着她。

到了后厨,李涛示意一个厨师把灶台让给凌月。她走到案板前,从桶里抓起一条鱼,手起刀落,迅速刮鳞、去内脏……

她挑了姜和大葱一起切片,用热油滚了一滚,然后把油滤了出来,再加上滚开鸡汤打底儿,辅以辣椒和花椒,再加上红辣椒点缀,不一会儿一大盘麻辣水煮鱼便上锅端了出来。

厨师们做了一辈子的菜,也没见过这样的做法儿,纷纷好奇的过来围观,还有不少客人闻着味儿抽着鼻子。

“李老板,您请。”

凌月递给他一双筷子,李涛接过筷子笑着摆手:“我不过是这店里的掌柜,不是老板,我们老板另有其人。”

凌月点点头,也不细问,今天做的这个麻辣水煮鱼能很大程度减少杂鱼的土腥味。

寻常人不会做这个东西,又觉得不好吃,不如她稍微改良一下,如果李涛认可的话,她也可以让小李帮她抓河鲜来卖钱。

这样她可就有多了一笔收入。

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