手机浏览器扫描二维码访问
【楼上世另我,山风说得对,但是我不听。咱实在做不到啊。】
【我的妈呀,山风这么厉害的吗,这两把刀用的这么娴熟,太牛了。】
【刀落在案板上的时候我都被吓到了,这个“咚咚咚”的声音太可怕了!】
【但是感觉山风这样子好有安全感哦,看起来就非常强壮可靠。】
“剁好后,在肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清和少许清水,沿一个方向搅打至上劲。”
“在搅拌时你会渐渐感觉到阻力越来越大,这就是所谓的‘上劲’。”
“这里的‘上劲’指的是通过特定的搅拌技巧和添加配料,使肉末达到一种粘稠的状态,使肉抱团,煮出来不会散。”
“然后我们就可以将肉馅团成丸子。因为是四喜丸子,所以一般丸子只有四个。”
“不过今天情况特殊,我们就多做一些出来,到时候每人四个。”
“接下来把青菜、胡萝卜、红彩椒分别洗净,放入加盐的沸水中简单烫一会儿。”
“烫好的青菜底部切个十字花刀,将胡萝卜条插入。”
“锅置火上油烧至六成热,放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。”
粉嫩的丸子在进入锅中之后,表面由于油温的升高而逐渐变得金黄。
秦霁岚把炸好的丸子用漏勺捞出,放进旁边的碗里沥油。
怕不够,周憬还给她递了一个大碗,几乎和脸盆那么大了。
“锅入加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺,煮开后转小火炖至汤汁见少,捞出丸子。”
“锅中剩余的汤汁继续烧开,调入水淀粉勾芡至浓稠,淋上香油。”
“最后把汤汁浇在丸子上即可。”
金黄的肉丸浇上汤汁,不用凑近就能闻到那浓浓的鲜香。
周憬忍不住就夹了一个裹满酱汁的丸子送入嘴中。
丸子外层的酥皮,经过炸制后变得金黄酥脆,咬一口下去,仿佛能听见那轻微的“咔嚓”声。
这种酥脆不仅增添了口感的层次感,还使得整道菜肴在口感上更加立体。
然而,四喜丸子的魅力绝不仅仅在于外皮的酥脆。
当咬破那层金黄的外皮,内里的鲜嫩肉馅便展现在眼前。肉质细腻,口感滑嫩,入口即化。
肉汁丰富,与调料的香味完美融合,让人回味无穷。
【呜呼,好烫好烫,但是好好吃,外面好酥脆,里面好嫩。】
【真的,明明外面那么脆,里面却那么鲜嫩多汁。】
【好吃的停不下来,如果一盆四个的话根本不够吃啊】
【灰常喜欢,山风其实可以多做一点的。】
【哎呀,丸子就是好,不仅肉多还不用吐刺或者吐骨头。】
观众对四喜丸子都非常满意,秦霁岚也开始讲它的典故。
“关于四喜丸子的典故,有两种说法。”
团宠师妹神器在手 摄政王老婆有钱有势,我咸鱼躺平 万物侵蚀 惊爆!花瓶女星竟是隐藏大佬 你们练武我种田 闻羽小说 我在星际坟场学斩魔 李乾婵小说 娇妻求饶:总裁大人套路深 甜丧美人和阎王在人间杀疯了 冬青小说 蛇嫁 星际传奇物语 沈肆小说 洛成志 天才萌宝:隐婚娇妻好甜蜜 地狱天使的预约 大宋之绝世球神 死宅之剑与修仙少女 柳默娇叶敛悲小说
相恋三年的女友投入他人怀抱,母亲罹患癌症无钱救治,绝境之时,偶得先祖传承,从此开始不一样的人生。他能医死人肉白骨,也能杀死敌安天下!医武双全,财权富贵,皆信手拈来!...
叶云,本是一小小的外卖员,却因为自己没钱,女友为了钱跟别人跑了,自己也被疯狂羞辱。幸好获得万界外卖系统,从此送外卖可以获得李逵的怪力,送外卖可以获得全球限量跑车型摩托。从此叶云开始骑上了自己心爱的小摩托开始去外界送外卖到处装逼的旅程。...
他是惊才绝艳的齐王,她被迫嫁给他冲喜。他还是死了。她当了三年的寡妇,乐得自在,可谁想,她却突然被人盯上了。苏语恐慌,想跑。他戴着面具,跑哪去?她问你到底是谁?当他的身份揭开,苏语气炸了。他拥她入怀,不气,本王给你买了一条街。她横眉竖眼。不够?那就送你整个天下。...
张晨穿越诡异世界,联手小哥,重铸钦天监!天不诛之妖,我钦天监来诛!地不填之堑,我钦天监来填!死亡公路,车祸频发!关注高速官方,立镇魂石,颂往生经!地铁塌陷,无法通车!关注城建官方,打七星钉,刻穷奇像!水库命案频发,闸门松动报警!关注水利官方,以青铜铸霸下,托铜棺沉于湖底!长江屠蛟,昆仑镇魔!西出蛮荒之地,东临海天之巅!凡九州之域,钦天监之辖,神魔皆避!...
为自己的新书广告一下,为一部都市类型小说。有如下几种方式能找到,在本浏览页把尾数替换为85220。或点击作者博客,可以找到。或在搜索栏中搜索。或在首页白金作者推荐栏中,可以找到。手头上有闲票的哥们,不要吝啬,帮忙投上票,不胜感激。...
迷迷糊糊中,陈风似乎听到了一个声音。叮,滴血绑定成功,超神系统激活。一段精彩的超神人生从此开启。调戏调戏美女,没事开开公司。不知不觉间,陈风已经可以吊打全世界了,...