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比较软,黄有才也不敢用力拔。
就怕万一线或者鱼竿断了就哦豁了!!
他就这样和鱼僵持着,过了几分钟,这鱼才没什么力气了。
黄有才也觉得比较刺激,慢慢的把鱼溜出了水面。
他就看到一个鸭子这嘴巴被拖出来了水面。
脑子里立马就闪过了各种可能,难道是一只野鸭子跑到湖里面来了。
也正好在潜水。然后咬到了他的鱼钩?
不过马上他就知道是怎么回事了。
应该是一条鸭嘴鱼对吧?
嘴巴长得跟鸭子的嘴巴一样的,居然是一条鱼,虽然长得有点奇怪。
这个黄有才也是在网上看过,这条鱼起码有四五斤。
他慢慢的把鱼拖到边上,弯腰抓住它的嘴巴,才把他提了上来。
整个鱼除了肚皮都是黑色的,身上也没有鳞片。
鸭子嘴巴也硬硬的,真的和鸭子的嘴巴一模一样。
他对这个鱼非常好奇,他准备拿回去,晚上试试它的味道。
不过一拿回家,他就为难了。
这个鱼不知道怎么吃,他只能够借助万能的手机了。
打开短视频输入关键词,鸭嘴鱼怎么做好吃?
按照视频里的把材料准备好,鸭嘴鱼一条,三斤左右。
他的有4斤,问题不大。
第一步,首先将它敲晕,去除内脏,用剪刀从鱼鳃下方中间剪开,剪开后去除内脏。
其实就是把鱼杀了去内脏。
鸭嘴鱼属于无鳞鱼的一种,身体的表面光滑,它的肉质细嫩,鲜美无比。
内脏去除后再将鱼鳃去除,鸭嘴鱼还有一个特点就是连它的骨架都是软脆的。
鱼肉里是没有小刺,所以在烹饪的时候无论是焖,清蒸,水煮都能突出它肉质细嫩的口感。
去除后将它清洗干净,下一步将它切成鱼块,清洗干净后捞出备用。
下一步准备调料,少许的姜片,适量的蒜米切片,少许的葱段切好备用。
视频里面教的要加两个西红柿切片备用。
不过黄有才根本就习惯不了,他就没有吃过煮鱼放西红柿的。
那样酸酸甜甜,那鱼还能吃吗?
他把西红柿换成了酸菜,然后去菜园里面摘了几个老辣椒。
按黄有才的吃法,吃鱼就是要酸辣口味或者香辣口味。
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