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其实,刚刚磨出来的玉米粉,还不是真正意义上的玉米粉。因为,这些玉米粉有一些还太过粗糙,还需要再过筛一道。
可惜的是,我暂时找不到合适的材料来做筛子。上次造纸用的那个筛子,用来筛玉米粉肯定是行不通的。
最后我能想到的办法就是不用筛子来筛,而是用簸箕来把这些玉米粉进行进一步的区分。不过,说到簸箕就有一个坏消息:簸箕暂时也是没有的。同时也有一个好消息:簸箕临时制作一个也是很快的。
簸箕,一般都是用竹片来编织的,但我想到了一个替代的办法。
我找来一根竹子弯成一个圆圈,直径大概就是四十到五十厘米之间。然后,将一块大的布料蒙在上面,再用针线缝上固定住。就这样,几分钟时间里,我就临时制作了一个簸箕出来。
我把磨碎的玉米粉或者说是玉米颗粒倒了一部分到簸箕里面,然后两只手端起簸箕上下抛动。一开始,我因为很多年没操作过,掌握不好节奏,好几次把簸箕里面的玉米颗粒给抛到了簸箕外面,心痛了半晌。
好在后面我慢慢掌握好了方法和节奏,随着不断的上下抛动簸箕,簸箕里面的玉米颗粒开始明显的分层。那些细的玉米粉慢慢的就集中到底下,较粗的玉米颗粒就都集中到了表面。
我用手小心的把面上的粗颗粒给扫到一边,然后再把剩下的玉米粉捧到一个罐子里。掌握好了方法跟节奏之后,这个工作就开始变的简单起来了。
二十斤玉米粉,不到一个小时,就大体都分开了,差不多粗细各一半的样子。当然,这也是因为我并没有把这些玉米粉分的那么清楚,只要大差不差就行。
因为要临时筛选玉米粉,所以今天的午餐就临时的往后推延了差不多两个小时。
2016年7月29日的午餐,皇天不负有心人,我终于吃到了期盼已久的玉米饼和玉米粥。
因为只有玉米粉,所以玉米粥缺少了大米的黏性,显得有些清汤寡水的样子,但是依旧让我激动的接连喝了两大碗。
玉米饼咬在嘴里,其实并没有想象中的那么甜,而且吃进嘴里之后,还略微有些噎人。但是,这终于是除开芋头和红薯之外的第三种主食,而且还不会有红薯那种令人烦恼的副作用。
虽然比平时的午餐推迟了两个小时,但是今天的午餐太棒啦!左手一碗玉米粥,右手一个玉米饼,简直是绝配!
吃玉米饼的时候,要是觉得有点噎,就赶紧喝口玉米粥,那感觉,就像是在给自己加油打气一样!吃进嘴里的每一口都是我辛勤汗水的结晶,越吃越觉得香甜可口。这种简单又美味的搭配,让我感受到了满满的幸福。
原本下午,我是计划继续剥玉米粒以及磨玉米粉的,但是后来一想玉米粉不太方便保管,还是需要的时候再临时磨制就好了。于是,当天下午,我就改为了去河里面捡石头。
其实,当时烧砖瓦的时候,就可以把石灰一起烧出来,但是那个时候不知道什么情况,竟然没想起来石灰这个事情。是后来我从砖窑里面搬砖出来到建房的位置的时候,才想起来石灰还没有的。
石灰是建房过程中必不可少的的一种材料,而且我也想不出有什么其他的材料可以替代石灰的作用。
首先,建房砌砖需要用到石灰。我记得小的时候农村里面建房,都是以黄泥为主,加上一些石灰和一些细沙。加水搅拌之后,专门用来砌砖用。用这种混合的泥砌砖,几十年都不倒,效果可与现代社会的水泥相媲美。
其次,在房子建成了之后,石灰也是抹墙时候不可缺少的材料。
这一次,我准备用之前烧木炭那个窑来烧石灰。砖窑还是稍微大了一点,不太好掌握火候。
从河里面又接连捡了几天石头后,到8月5日这一天,捡来的石头基本上足够烧一窑石灰的了。
于是,我就决定开始装窑。幸好之前为了烧砖而准备了很多的木炭,现在还剩下不少,所以就省去了临时烧制木炭的工作。
我把那些青石一块一块的搬进木炭窑里面,然后跟之前烧砖的时候差不多的方法进行摆放,也是围着窑的四周摆成一个又一个的圈。然后,在石头旁边堆满木炭。
因为石头和木炭都不担心会损坏,所以这一次装窑速度比之前都快了很多。半天不到的时间,就已经装窑完成了。
可能是因为现在烧窑对我来说已经有过很多次了,不说是家常便饭,那也是隔三差五的。所以,这一次烧窑我根本就没怎么担心会失败。
具体的过程,跟之前烧砖大体相同。也是在第二天,开始逐渐的缩小进气口。到第三天,就把进气口全部封闭。
之后,又等了三天,也就是8月20日这天,我把进气口重新打开了。这一次因为是烧石灰,所以在等待开窑的这三天时间里,我重新把口罩加工了一番。我在口罩的布料中间,添加了两层芦苇絮。
我从上面的窑口探下身子,小心的把上面的一层木炭燃烧后留下的灰烬扫干净。眼前就出现了一块泛白的石头。
我把手往那泛白的石头上轻轻一拍,那石头就像是武侠小说里描述的被内力给震碎了一般,唰唰的就变成了粉末,随后就升腾起一阵灰。
成了!
看到这个情况,我知道石灰烧制成功了。接下来,我不但戴上了口罩,还把那副潜水眼镜也给戴上了,基本上算是全副武装了。
不要说我是不是过于的小心谨慎了,不就是石灰而已。如果你小的时候被石灰灼烧过眼睛,我相信你就不会这么认为了。
因为担心柳筐的缝隙太大,石灰碎了之后会从缝隙里掉落出去。所以,我特意给柳筐里面铺了一层去年我用来放进漂流瓶里的那种灌木叶子,很大一片的那种。
这些石灰取出来之后,我暂时也只能是存放在树屋的一楼。虽然今年一直也还没下雨,但也不敢随意放在露天的地方。一旦接触到水,这些石灰就不能再用了。
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