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将刘氏和章萱萱赶出去之后,苏令晚觉得整个人轻松不少。
苏母也一改之前的爱哭爱闹,窝在自己屋里,连饭都是自己做,也不再挑三拣四。
所以当苏母每次偷摸出去找刘氏和章萱萱,苏令晚睁一只眼闭一只眼,懒得去管。
她最近也挺忙。
忙着学习新的厨艺。
上次从霍延正那里借了本菜谱,她研究了好几日,越看越喜欢,里面有许多她听都没听说过的糕点和面点。
她利用空闲之余开始学做糕点。
做的第一份糕点是最简单的水晶绿豆糕,但很遗憾,经验不足,失败得一塌糊涂。
传统的绿豆糕她是会的,但水晶绿豆糕她第一次做,不知道哪个步骤出了错,蒸出来一拿就散了。
她并未气馁,又做了一笼,依旧是散的。
那天深夜,她抱着那本菜谱一个字一个字地研究了许久,终于得出结论:里面需要的白糖可能是精细的白糖,而她用的是白冰糖。
于是第二日一大早,她便直奔卖糖的铺子,花了一两银子买了一小袋白糖。
回去的路上,她肉疼得厉害,但当她完美地做出一锅水晶绿豆糕的那一刻,又觉得这一两银子是值得的。
做好之后,中午趁店里顾客多,她特意挑了一些拿出来,每桌客人送了两块,让他们品尝然后给点意见。
大家似乎都很给面,纷纷夸她点心做得好吃。
这下子,苏令晚就更有动力了。
她打算再做一份梅花糕。
街上买的梅花糕她见过,模样并不精致,也吸引不了人,更没有让人想吃的欲望。
苏令晚想在卖相上做工夫,她特意找了附近的一家木匠给她弄了一套模具,她自己画的图,让木匠照着图做,做出来的磨具精致小巧。
模具拿到手,她清洗干净,晒干之后,连夜就做了一份梅花糕。
然后拎着直接去了隔壁找程墉。
程墉最近早出晚归,也不知道在忙些什么,也很少去她那儿吃饭。
她还是有些担心。
找到他的时候,他在书房,正在做画。
他做画时,不喜人打扰,苏令晚便将装着梅花糕的食盒放在一旁的桌子上,然后悄悄地走了。
次日,刚开门没多久,程墉来了。
手里拎着空空的食盒,他问苏令晚:“昨日那糕点你在哪儿买的?”
苏令晚不答反问:“好吃吗?”
“挺好吃的,我一向不喜欢甜食,但昨日的梅花糕甜而不腻,十分合我胃口。”
听到夸赞,苏令晚开心极了。
“是我自己做的。”
“你?”程墉一脸不相信,“你一个卖牛肉面的还会做出那样精致的点心?”
“你别看不起人!”
苏令晚带他进了厨房,指着放在一旁的模具:“喏,看到了吧。”
程墉看了一眼,扭头问她:“你不卖牛肉面了?”
苏令晚:“只是有这个想法,还不知道行不行。”
程墉挺支持她。
“改做点心也挺好的,开面馆又脏又累不说,来这里吃面的大多都是大老爷们,你一个小姑娘整日在男人堆里打转,总归是不大好。”
程墉说的话,其实也是苏令晚考虑很久的事。
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