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明明吃的是社区食堂,管静却有种去吃自助餐的感觉,饭菜都塞到了嗓子眼,实在吃不下去了才停下筷子。
吃完饭连公交车都不坐了,走路溜达回家,顺便消消食。
回到家打开手机,习惯性地刷了几条短视频,管静突然想起有地方不对。
她点开一看,昨天回复的评论被删除了,顿时生气极了:“凭什么把我的评论删除啊!明明我说的都是实话。”
管静气冲冲地重新回复了一条,同时和闺蜜吐槽这件事。
过一会儿再点开看,新评论又被删除了。
本来只是有点小生气,现在就快要气炸了。
肯定是那家满口福花钱请的营销,想骗更多人去吃饭,所以把她说明两家社区食堂不是同一老板的评论都给删除了。
留下的评论里多是想去满口福尝尝的言论。
既然把我的评论删除,那我就自己发。
管静撸起袖子,打算自己做一个两家社区食堂的对比视频,文案都想好了,先把在满口福吃饭的照片放上去,然后在准备放人间百味美食照片的时候卡住。
因为饭菜太好吃,中午根本没顾得上拍照片。
等想起来的时候碗都空了,除了粘在碗上的酱汁外,连一粒米都没剩。
要等明天去吃饭,才能拍照片做对比视频了。
好气!
到晚上睡觉的时候还觉得心里不爽,管静本以为今晚要失眠,结果躺床上玩手机不到十分钟,困意就来袭,把手机放下的几十秒后就陷入沉沉的梦乡。
早上七点自然醒来,精神奕奕。
送走去上班的爸爸妈妈,管静约上小姐妹赶去人间百味,在公交车上,小姐妹打开管静说的视频,有些疑惑。
“真的没有澄清两家食堂不是同个老板的评论,不过有好几条去了满口福的,评论说社区食堂不好吃,还有几条被顶上了前排。”
“估计是早上还没起床,没来得及删吧。”管静没在意,脑里想着今天最好拍照片甚至拍视频的事,思绪不由自主地转弯,开始猜测今天中午会做什么菜。
等到了林霁开的社区食堂,管静将摄像头对准了门口的菜单,有点大失所望。
今天怎么只有蒸卤面和滑肉汤啊。
不应该是四菜一汤吗?
小姐妹问了下坐在院子里的爷爷奶奶,得知大部分时候都是四菜一趟,可根据情况不同会进行调整。今天蒸卤面既是特色菜还是主食,而且和其余菜品不搭,所以没有别的菜。
但要相信小老板,不管做几道菜都能让人吃了满意。
上次这样调整,是因为做了春去秋来饭。
“春去秋来饭听起来就好吃,蒸卤面就有点太普通了。”管静有些失望,倒不是她不喜欢吃蒸面条,就是她还想拍照和满口福做对比呢,蒸面条对比不出来效果啊。
“蒸卤面哪里普通了,地道的蒸卤面要三蒸三拌,可费不少功夫呢。”旁边有老爷子站出来为蒸卤面说话,捍卫它应有的排面。
管静赶紧顺着老爷子说话,没自己做过蒸卤面的她握住手机,主动去找了面善的林奶奶询问。
“想把小霁做饭的过程拍下来啊?当然可以拍了。”林奶奶站起来,给她找了个高凳子,“你坐这里,正好都能拍到。”
林霁正指挥着徒弟备菜呢,现在前期准备阶段都不用他自己动手,交给徒弟就成了。
“他们看起来比我还小,刀工这么好,一定练了很久吧。”管静忍不住和小姐妹感叹道。
“其实他们才学厨两个多月,两孩子勤快,小霁教的也好。”林奶奶脸上满是骄傲。
“这么厉害。”管静满心敬佩,多问了林奶奶几句。
厨房里林霁开始动手。
蒸卤面用的是鲜面条,要用那种细扁的,蒸的时候才更容易入味。
买回来的面条抖散,先用开水蒸上十分钟。
同时另外起锅烧少许油,加葱、姜、花椒、八角和少许花椒,等完全炸出香味就把香料捞出来,让油冷却。
这时候第一蒸结束了,取出蒸过面条用筷子抖散,筷子抖不开的,带上手套用手撕开。这样才能防止面条粘连成坨,不会出现半生不熟、调味不均的情况。
管静举着手机,眼睛注视着屏幕,通过摄像头看见林霁将刚炸过香料的油均匀倒在面条上,用筷子拌匀,放入旁边的蒸锅上开火烧水。
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