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第300章 现摘现涮（第1页）
素素站在她那间位于老城区的火锅店门前，望着街对面那棵老槐树，心里琢磨着怎么把生意做得更红火。她的火锅店“素味斋”开了有三年了，虽说生意还算过得去，但总感觉少了点什么。
“素素，你又在发呆了？”盈盈从店里走出来，拍了拍素素的肩膀。
“我在想，怎么才能让我们的火锅店更有特色。”素素回过头，眼神里透着一股子倔强。
“特色？你不是一直强调食材新鲜吗？”盈盈挑了挑眉，“要不，我们试试现摘现涮？”
素素眼睛一亮，“现摘现涮？这主意不错！”
两人一拍即合，开始筹划起来。素素负责联系附近的农户，看看能不能直接从地里摘菜送到店里；盈盈则负责设计新的菜单和宣传方案。
几天后，素素带着一篮子新鲜的蔬菜回到店里，脸上洋溢着兴奋的笑容。“盈盈，你看，这些都是刚从地里摘的，新鲜得能掐出水来！”
盈盈凑过来，拿起一根黄瓜，“哇，这黄瓜，比我脸还嫩！”
两人哈哈大笑，仿佛已经看到了顾客们围坐在火锅旁，享受着现摘现涮的美味。
然而，事情并没有想象中那么顺利。第一天的试营业，顾客们对这种新奇的吃法反应，甚至有人抱怨说，等菜的时间太长，影响了用餐体验。
素素和盈盈坐在店里的角落，脸上写满了失望。
“素素，我们是不是太急了？”盈盈叹了口气，“现摘现涮虽然新鲜，但顾客们似乎并不买账。”
素素咬了咬嘴唇，“不，我们不能就这么放弃。”她站起身，眼神坚定，“我们需要改变策略，让顾客们真正感受到现摘现涮的魅力。”
接下来的几天，素素和盈盈开始在店里进行各种尝试。她们在店门口摆上了小菜园，让顾客们亲自体验摘菜的乐趣；她们还设计了快速涮菜的流程，确保顾客们不会因为等待而感到无聊。
渐渐地，顾客们的反馈开始变得积极起来。有人甚至在社交媒体上分享他们的体验，称“素味斋”的现摘现涮是“城市中的一片绿洲”。
素素和盈盈看着店里的生意一天天好起来，心里充满了成就感。
“素素，我们做到了！”盈盈兴奋地说。
素素笑了笑，“这才刚刚开始，我们还有很长的路要走。”
素素和盈盈的火锅店“素味斋”在经历了现摘现涮的尝试后，生意逐渐有了起色。然而，素素并不满足于此，她总感觉还有更大的潜力可以挖掘。
一天清晨，素素站在店门前，望着街对面那棵老槐树，心中再次涌起一股冲动。她转身对盈盈说：“盈盈，我觉得我们可以再做点什么，让我们的火锅店更加与众不同。”
盈盈正在整理新到的蔬菜，听到素素的话，她抬起头，好奇地问：“你又有什么新点子了？”
素素神秘地笑了笑，“我昨晚看了一部关于四川火锅的纪录片，里面提到了一种古老的火锅底料配方。我想，如果我们能找到这种配方，并且加以改良，说不定能吸引更多的食客。”
盈盈眼睛一亮，“听起来很有趣！那我们怎么找到这种古老的配方呢？”
素素思索了一下，“我记得我爷爷以前提过，他有个老朋友在四川，对当地的传统美食颇有研究。我们可以去拜访他，看看能不能得到一些线索。”
两人一拍即合，决定第二天就启程前往四川。经过几天的奔波，她们终于找到了素素爷爷的老朋友，一位年迈的四川厨师。老厨师对她们的来访感到非常高兴，并慷慨地分享了一些关于古老火锅底料的秘密。
回到店里，素素和盈盈开始尝试将这些古老的配方融入到她们的火锅中。她们在原有的基础上加入了一些四川特有的香料和调味料，经过多次试验，终于调制出了一种独特的火锅底料。
新底料的推出引起了不小的轰动。顾客们对这种全新的口味赞不绝口，纷纷在社交媒体上分享他们的体验。素味斋的名声越来越大，甚至吸引了一些美食博主和电视台的注意。
然而，就在生意如日中天的时候，一场突如其来的疫情打乱了所有的计划，为了控制疫情的扩散，实施了严格的封锁措施，素味斋不得不暂时关闭。
素素和盈盈坐在空荡荡的店里，心情沉重。盈盈叹了口气，“素素，我们现在该怎么办？”
素素咬了咬嘴唇，眼神坚定，“我们不能就这样放弃。虽然现在不能开门营业，但我们可以利用这段时间，做一些线上推广和外卖服务。”
两人开始忙碌起来，她们设计了精美的外卖包装，推出了多种火锅套餐，并通过社交媒体和外卖平台进行推广。尽管生意不如从前，但至少还能维持下去。
随着疫情的逐渐控制，开始放宽封锁措施。素味斋重新开门营业的那一天，顾客们排起了长队，大家都迫不及待地想要再次品尝到那独特的火锅味道。
素素和盈盈看着店里的热闹景象，心中充满了希望。她们知道，无论遇到什么困难，只要坚持不懈，总能找到解决问题的方法。
“素素，我们又挺过来了！”盈盈兴奋地说。
素素笑了笑，“是的，但这只是一个新的开始。我们还有很长的路要走，还有很多新的挑战等着我们。”
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