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素素站在火锅店的厨房里,手里拿着一本泛黄的食谱,眼神坚定而充满期待。她的火锅店已经开了三年,最近,她迷上了河豚刺身火锅,这种高端食材的让她无法自拔。
“素素,你真的要搞河豚刺身火锅?”盈盈的声音从厨房门口传来,带着一丝担忧。
素素抬头,看到盈盈皱着眉头,手里拿着账本。盈盈是她的合伙人,也是她的好友,两人从大学时代就一起打拼,感情深厚。
“对啊,盈盈,你不觉得河豚刺身火锅很特别吗?”素素放下食谱,走到盈盈面前,“这可是高端市场,一旦成功,我们的生意肯定会翻倍。”
盈盈摇了摇头,“素素,河豚刺身成本太高了,而且处理不好容易中毒。你知道的,食品安全是我们的底线。”
素素笑了笑,“我知道风险,但我也做了很多研究。我已经联系了几家可靠的供应商,他们都有专业的处理技术。而且,我已经报名参加了河豚处理培训班,下个月就开始。”
盈盈叹了口气,“素素,你总是这么冒险。我担心的是,万一出了问题,我们的店就完了。”
素素拍了拍盈盈的肩膀,“盈盈,我知道你在担心什么。但我相信,只要我们做好万全的准备,就一定能成功。而且,我已经想好了,我们可以先在小范围内试营业,看看顾客的反应。”
盈盈看着素素坚定的眼神,知道她已经下定了决心。她无奈地点了点头,“好吧,既然你已经决定了,那我就支持你。但你要答应我,一定要小心。”
素素笑着点头,“放心吧,盈盈,我会的。”
接下来的一个月,素素全身心地投入到河豚处理的学习中。她每天早出晚归,几乎把所有的时间都花在了培训班上。盈盈看着素素忙碌的身影,心里既担心又佩服。
终于,培训班结束了,素素自信满满地回到了店里。她开始着手准备河豚刺身火锅的试营业。她精心挑选了新鲜的河豚,严格按照培训中学到的技术进行处理。盈盈在一旁帮忙,心里还是有些忐忑。
试营业的日子到了,素素和盈盈紧张地站在厨房里,等待着第一批顾客的到来。很快,顾客们陆续进店,素素热情地向他们介绍河豚刺身火锅。顾客们听得津津有味,纷纷表示愿意尝试。
素素和盈盈忙碌起来,厨房里弥漫着河豚的鲜美香气。顾客们品尝后,纷纷赞不绝口,素素和盈盈的脸上露出了欣慰的笑容。
然而,就在试营业的第二天,素素接到了一个电话,电话那头传来了一个坏消息。原来,供应商那边出了问题,他们提供的河豚被检测出了毒素。素素的心一下子沉到了谷底,她知道这意味着什么。
盈盈看着素素苍白的脸,心里也是一紧。她握住素素的手,“素素,别担心,我们还有时间,可以想办法解决。”
素素点了点头,但她的眼神中充满了焦虑。她知道,这次的问题如果处理不好,不仅会影响到店里的生意,甚至可能会危及到顾客的安全。
就在素素和盈盈焦头烂额的时候,一个意外的转机出现了。素素在培训班上认识的一位老师,得知了她们的情况后,主动提出帮忙。这位老师有着丰富的河豚处理经验,他愿意亲自过来指导素素和盈盈。
素素和盈盈喜出望外,立刻联系了这位老师。老师很快赶到了店里,他仔细检查了供应商提供的河豚,并指导素素和盈盈如何正确处理。在他的帮助下,素素和盈盈终于解决了这次危机。
一天清晨,素素和盈盈刚打开店门,就看到一群穿着制服的食品安全检查人员走了进来。领头的检查员严肃地说:“我们接到举报,说你们店里的河豚刺身火锅存在食品安全问题,需要进行全面检查。”
素素和盈盈的心一下子提到了嗓子眼,她们知道,这次如果被查出问题,后果将不堪设想。
检查员们开始对店里的每一个角落进行细致的检查,从食材的采购记录到厨房的卫生状况,无一遗漏。素素和盈盈紧张地站在一旁,心里七上八下。
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