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“厨师长,有句话我也知道不是我该说的。”
“但我还是想要提醒你一句,你这后厨招收新厨师,可是大事,你不和李总通一下气吗?”
厨师长摆手。“我肯定已经和他说过的啊!他要是不同意的话,我能擅自招人吗?”
“就这么多的食材,你就是把我们后厨的人全都给累死,这也搞不完啊!”
听他这么说,采购也就没有再说什么。
一上午的时间,还是很容易就浪费过去的。
眼看着饭点将至,大桶饭的大堂经理,也是在给前厅众人开完了小会之后,安排起众人的工作来。
“迎宾组的几个,你们先去门口接待客人。记住!昨天那样的情况,可一定不要再出现了!”
“还有吧台那边,你们也时刻关注一下店里的动向,无论是有人买单离场还是有新食客进店,都要及时和我们这边通一下风!”
“还有大厅和包间的各位,你们今天也要更加辛苦一些!毕竟昨天我们老板发出去不少抵扣券,想必今天的生意,肯定不会太差的。”
“总之就是一句话,大家都要加油!老板可是说了,只要店里生意好!月底红包少不了大家的!加油!”
众人一听,也是齐声开口呐喊起来。
“加油!加油!!加油!!!”
嗯!
士气可用!
眼见如此,大堂经理心中也是大感欣慰。
上午11点。
这个时候,大锅王家的摊子,已经开始打开档口,开始进入销售环节。
而大桶饭这边,门口却是连一辆车子都没有。
甚至就连从门口路过的行人,都没有几个。
如此情况,也是让站在门口迎宾的几个美女,心中越发不安起来。
大堂经理,更是看在眼中,急在心里。
今天的这个情况,有些不对劲啊!
“经理,这眼看着都晌午了,怎么到现在为止,我们后厨连一张单子都还没有收到啊?”
戴着高高厨师帽的厨师长,甩着手腕从后厨里面找了出来。
为了加工那些食材,他都亲自操刀坐墩子配菜的。
要不是洗菜阿姨提醒,他都没有注意时间的。
听见他的询问,经理也是深吸了一口气。
“开饭店的,中午生意不太好,这都是可以理解的事情呢!”
“估计大家昨天睡得都比较晚,现在都还没有起床的。”
“再等等吧!说不定等等那些吃饭的老板们,就会一窝蜂似得全部赶过来的。”
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